「新」試用 | 新品牌體驗之「乳酪博士」臻選&金裝乳酪棒

作者:FreshNew知新

「新」試用 | 新品牌體驗之「乳酪博士」臻選&金裝乳酪棒

本期試用:「乳酪博士」臻選&金裝乳酪棒

「乳酪博士」是一個專注乳酪營養的專業乳酪品牌,採用優質原料和科學工藝研製乳酪產品,致力於在中國市場普及乳酪這種超級食物。

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「乳酪博士」臻選&金裝乳酪棒之初體驗

試用人:@大白

自我介紹

提起乳酪兩字,第一反應就是“兒童食品”,小小的個頭,奶奶的味道,小孩零食必備。

由於咱還是個未婚女青年,對於乳酪棒的認知還停留在電梯廣告,孫娘娘代言的某品牌,廣告詞倒是深入人心。這次為了不辜負知新編輯部的信任,在認真測評「乳酪博士」的同時,特意去市場買了幾種不同品類的乳酪棒做了對比。

綜合比較下來,只能說沒有對比就沒有傷害,「乳酪博士」的確更勝一籌啊,太適合我們這些大齡女青年用來補鈣+當零嘴了。

那麼接下來我就詳細地對產品進行個全面的測評。

開箱展示及使用感受

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外包裝比較簡約,暖色系的底色印著博士的畫像,對比其他產品的外包裝來看,少了花紅柳綠的影象,著實顯得高階專業了不少,深得我心。

我拿到的產品有兩種,一種是金裝棒棒,一種是甄選棒棒,每個袋子裡都是5個裝,每個小棒棒的背面都印著一個英文字母,吃的同時還可以學英語,真是教育從娃娃抓起呀。

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每個小包裝都很好撕開,側邊和下邊都有留有方便撕開的口,無論是小朋友還是大朋友都很容易開啟。

配料完勝市面上大多數同類產品

眾所周知,乳酪類製品含有豐富的鈣和蛋白質,10公斤的牛奶才能出1公斤的乳酪,可以紮紮實實地補鈣、長個兒、補充蛋白質。我認為對小孩子來說,更要控制好量,選擇乾淨的配料。市面上的乳酪製品質量參差不齊,要是不仔細看配料表,真的很容易被忽悠。

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「乳酪博士」包裝上強調的是55%的乾酪新增量,相較於原來的51%又升級了不少,並且以A2β-酪蛋白生牛乳替代水,且含量超過了26%,鈣含量是牛奶的6倍。而且用生牛乳代替水的操作,意味著「乳酪博士」家乳酪棒的蛋白質也比其他牌子的乳酪棒來得高,可謂是加量不加價,一支頂三支,真是良心吶。

現行國標的再製乾酪含量要求是15%,乳酪博士是國標的3。4倍!並且選用的是紐西蘭進口乾酪。對比起來,其他乳酪製品的配料確實是一言難盡啊,排前三的大多是水、奶油、奶粉等,熱量高不說,鈣含量還偏低,營養成分也很少。真心建議大家在選擇乳酪棒的時候,一定要看配料表!!!避開這樣的乳酪棒。

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其次,乳酪博士A2白金乳酪棒還特別設計了DHA藻油配方和葉黃素酯配方,這種來自藻類的天然提取物,可以促進大腦和視力的發育成長;另外新增的維生素D能促進鈣吸收,讓原本的營養成分得到最大的釋放。

再有比較值得關注的就是鈣鈉比了,鈣鈉比越高,說明這款乳酪棒補鈣的效果越好。乳酪博士的原味乳酪棒的鈣鈉含量分別是每100克產品680毫克和236毫克,隨便拿了一款成分表裡以水開頭的其他乳酪產品,鈣鈉含量分別是426和399。就可以看出,乳酪博士不僅鈣含量更充足,而且還能攝入更少的鈉。最後就是我比較關注的含糖量,「乳酪博士」的白砂糖含量較少,不用擔心糖分超標。

口味

第一口咬下去著實有點超乎我預料,感覺有點像是固體奶蓋,但又比奶蓋細膩,有點像果凍,但又沒有那麼脆,口感像極了我們小時候常吃的“綠舌頭”雪糕。剩餘的我都不想咬著吃了,改為舔,哈哈哈。

這乳酪棒有很濃郁的奶香味道,仔細品嚐後確實並不甜,也不是那種很明顯的白糖味,就是牛乳自帶淡淡的甜味。

花樣吃法

1.冷凍:

冷凍後的乳酪棒堪比鍾薛高,甚至比鍾薛高口感更好,非常值得在夏天吃。

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2.做蛋撻:

乳酪棒可以代替雞蛋液,直接將乳酪棒放入蛋撻皮中,用空氣炸鍋180,烤10分鐘即可,喜歡吃葡萄乾或者各種水果的自行放入,不要太簡單哦。

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3.做乳酪吐司:

再懶一點的寶貝如果家裡沒有蛋撻皮的話,就用切片面包吧,直接把乳酪棒弄碎,抹到切片面包上,放空氣炸鍋180,烤10分鐘也行。上邊可以加點玉米粒、火腿啥的(香慘了)。

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4.乳酪夾一切:

極致懶的寶,那我只能教你萬物皆可夾乳酪的吃法,比如可以用切片面包直接夾著吃;或者用餅乾,全麥歐包,甚至可以用黑芝麻球包裹,咬一口也是美味。

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5.乳酪火雞面:

之前都是放芝士,這次突發奇想放了乳酪。

具體做法就是火雞面拌均勻後稍留一些湯汁,把乳酪放上去,開小火等它融化即可。出鍋的時候撒上海苔碎,真是妙哉。(由於太好吃了,沒來得及拍照,自行腦補吧)

花樣吃法太多了,乳酪皆可搭,愛折騰的小夥伴可隨意折騰~

產品特點

產品乾酪比例高,其含鈣量、蛋白質量均遠高於市面大多數產品,且沒有太多新增劑,口感細膩,特別適合家裡小孩子的吃。(像我這種大孩子更適合~)

我們在哪裡可以買到這款產品?

線上線下全渠道都可買到。線上可以在天貓、京東、拼多多等傳統電商平臺的「乳酪博士」旗艦店購買,還可以在抖音、快手等興趣電商平臺以及丁香醫生、年糕媽媽、老爸測評等自媒體垂直渠道進行購買。品牌的線下購買渠道已在2021年廣闊佈局,包含高階精品超市,及普通線下商超門店。

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