中國罐頭“暢銷”海外,出口140多個國家,國人卻很少買!為何?

早在19世紀的時候,我國就已經有了屬於自己的“中式罐頭”了,也就是我們每個人都非常熟悉的“豆豉鯪魚”。也是從這個時間段開始,我國的罐頭行業開始發展,到1953年時,我國的罐頭產量更是足足增長了15倍。

而對於那個年代的人們來說,罐頭是美味珍饈,但同時也是昂貴的“奢侈品”。慢慢地,人們的生活水平逐漸提高,罐頭也變成了隨處可見的食品,人們似乎也對罐頭沒什麼興趣了。

不過,我國每年罐頭的產量可是非常高的,光是2021年的前11個月,我國罐頭的產量就同比增長到了775。8萬噸。不過,每年我國生產的大量罐頭,許多都是送到了國外的餐桌上。

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我國已是罐頭出口大國

中國製造的商品聞名於全球,誰能想到,連中國生產的罐頭,在國外都是如此受歡迎呢?根據海關總署的最新資料,2021年全年,我國出口的罐頭量已經接近200萬噸,出口額更是超過了207億元。

雖說跟2020年的資料相比,略有下降,但這也是受到了“黑天鵝事件”的影響,並非是罐頭不受歡迎了。畢竟我國早就已經成為全球最大的罐頭出口國家了,根據華經產業研究院的報告,我國罐頭出口國超過150個。

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同時,蘆筍罐頭的出口量已經達到了全球總量的70%,桔子罐頭更是達到了80%的比例。同時,在我國獨有的鯪魚罐頭以及紅燒肉罐頭,更是受到了東南亞市場的深深喜愛。這足以見得,我國的罐頭在國外有多麼暢銷。

當然,之所以如此暢銷,我國的罐頭好是一方面,而另一方面則是因為,比起中國人來說,外國對於罐頭的需求更大。

國外罐頭需求非常大

前瞻產業研究院的資料顯示,在許多國家中,罐頭的年消費量都是非常高的,例如美國,人均年消費量甚至可以達到90公斤;還有西歐,也能達到50公斤左右;即便是日本,也能夠達到23公斤。

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難怪這些國家每年都會從中國進口大量的罐頭,因為他們吃的真的很多。但是開頭我們也提到了,如今罐頭對於國內消費者的吸引力似乎並不大,從資料上來看也是如此,我國的人均罐頭年消費量僅僅只有2公斤。

可見,罐頭在中國似乎並沒有那麼受歡迎,遠比不上在國外的暢銷。可是,為何我們自己生產的罐頭,卻沒有消費者呢?其實,原因也很簡單。

為何中國人很少買罐頭

中國人很少買罐頭的原因主要有兩個。第一,中國人對於罐頭有一定的“誤解”。罐頭的生產技術事實上是高溫殺菌,但是對於不少國人來看,罐頭之所以能長時間儲存,則是防腐劑、各種新增劑的“功勞”。

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在不少人眼裡,罐頭是一種沒有營養價值,同時還有可能對人體“有害”。因此,國內對於罐頭的熱情就沒有那麼高了。

第二,我國事實上沒有那麼需要罐頭。為什麼這麼說呢?罐頭最初誕生,就是為了長期儲存食物,如果說,新鮮食物供給充足的情況下,罐頭的存在就顯得沒什麼意義了,而在我國就是如此。

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商務部曾經在2020年表示,我國農產品市場數量已經達到4。4萬家,其中更有1300家,年交易額在1億元以上。而我國共有672座城市,其中包括了直轄市、地級市以及縣級市,算下來我國平均每座城市有65個農產品市場。

看得出來,我國居民想要買新鮮食品,是非常便捷的。同時,在全國食品供應的方面,我國更是有保障的,畢竟我國除了製造業大國,更是一個農業大國。

2022年1月20日,官方釋出資料,2021年我國糧食播種面積同比增加了1295萬畝達到了17。64億畝,全年豬肉產量同比增長28。8%達到了5296萬噸,預計全年蔬菜產量達到7。5億噸,水果產量達到2。9億噸以上。

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所以說,新鮮蔬果等食品供應得如此充足,誰還會去吃罐頭呢?

不過,雖然罐頭目前看起來,在我國並不是那麼受歡迎,但是罐頭還是具有優勢的。在不少場景中,罐頭還是非常方便的,例如旅行,罐頭攜帶方便也適合長期儲存。而且,罐頭事實上也是有營養的,權威資料顯示,罐頭魚比新鮮魚的含鈣量多了10倍不止。

而且,當下年輕消費群體中,快餐相比之下更受歡迎,證明罐頭這種便捷食品也是有消費潛力的。不知道大家對於罐頭有什麼看法呢?你們會經常購買罐頭嗎?歡迎在評論區留言討論。

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