豬肉“熄火”降至10元,雞蛋卻“一飛沖天”,9月會“降溫”嗎?

文:郝作

在新聞中,我們總是能夠了解到關於豬肉的動向。而在菜市場,人們也能夠第一時間發現豬肉價格的秘密。

豬肉“熄火”降至10元,雞蛋卻“一飛沖天”,9月會“降溫”嗎?

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在經歷了一段“高昂”時刻以後,“二師兄”的價格終於降下來了。過去40元一斤的價格,如今已經臨近10元。本以為短時間內,都不會吃到十元豬肉,而現在這個終於還是實現了。

豬肉的價格,宛如坐上了“滑滑梯”。而這樣的價格,也是由供求提供的。隨著國內養殖環境的不斷向好,豬肉供給越來越充足。但供需關係平衡以後,豬肉的價格自然也就跌下來了。

可就在人們準備“大口吃肉”的時候,卻發現,低價豬肉的到來,似乎是用雞蛋“換”來的。和豬肉一樣,雞蛋也是國人們餐桌上的“常客”。一個下跌,一個上漲,讓人摸不著頭腦。

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在各大農貿市場,我們發現雞蛋的價格,每斤已經突破5塊錢。不僅如此,根據知情人的透露,本月雞蛋的價格還會有小幅度上漲的可能。如果家裡“離不開”雞蛋的,趕緊買點。未來一個月,可能還會繼續漲價。

當然,如果你家有老人,也可以早點去超市買雞蛋。一些超市,往往會有早鮮時段的促銷。以萬家福超市為例,早鮮時段的雞蛋,每斤不到4塊錢。不過只有早點排隊,才能夠購買到,且一人限購一斤。

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既然如此,“二師兄”剛剛降到10元每斤左右,雞蛋價格又是為啥上漲上去的呢?

最主要的號網原因,其實八九不離十,都是因為供不應求。去年之得器堅所以雞蛋的價格比較低迷,主要是前幾年的時候,雞蛋價格比較高,所以人們大力養殖,使得蛋雞存欄量持續增加。等到去年的時候,產蛋量出現了供過於求的情況,自整道被然價格也就比較低了。

後來,養殖戶們也受到了一定的損失。所以補欄擴產的積極性,自然也就不高了。最直接的影響,也就使得產蛋量出現下滑。所以今年下半年雞蛋價格大幅度上漲,也就有了原因。

而且,前段時間玉米、豆粕價格也在漲,作為養雞的成產成本,雞蛋價格跟著上漲,也是情理之中的事情。

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既然如此,國內雞蛋的價格還會繼續“升溫”嗎?

根據業內人士的描述,蛋雞存欄量相較於去年同期數量,還是稍顯遜色。所以短時間內,價格大抵上是不會出現明顯下滑的。

不過也不用過分擔心,雖然9月繼續漲價的可能性很高。但是相較於8月而言,漲幅還是會有所降溫的。等到天冷了,蛋雞產蛋情況逐漸好轉。市場的供應逐漸上來以後,我們的雞蛋價格還是會有所降低的。

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就像豬肉一樣,作為餐桌上的“常客”。從漲價的那一刻開始,就一直在想方設法地擴大供給,把價格“打”下來。而如今豬肉也有原先的40元,降低到10元。雞蛋作為另外一位“常客”,在價格方面,還是可以放心等待的。

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