獨家揭秘洋河股份總裁鍾雨 一手打造了國產白酒老三

獨家揭秘洋河股份總裁鍾雨 一手打造了國產白酒老三

日前,江蘇洋河酒廠股份有限公司第一期核心骨幹持股計劃第一次持有人會議召開,洋河股份總裁鍾雨被選為江蘇洋河酒廠股份有限公司第一期核心骨幹持股計劃管理委員會委員,任期與第一期核心骨幹持股計劃存續期一致。

今天,運營商財經帶您揭秘這位洋河股份總裁,鍾雨。

在洋河工作多年

鍾雨出生於1964年,今年已經57歲了,是江蘇泗陽人。他的學歷不算低,是碩士研究生,還是高階工程師、中國白酒大師。

他開始在洋河股份任職的具體時間不詳,但據推測時間不算短。他曾經擔任過江蘇雙溝酒廠技術處處長兼環保處處長、技術中心主任,後來一步步升任為雙溝酒業副總工程師、總經理助理兼生產技術部部長、技術中心主任。

之後,他開始擔任洋河股份洋河分公司副總經理,公司釀造總監、總裁助理、副總裁、泗陽分公司總經理,負責公司的管理工作。

2012年4月,他出任洋河股份總裁、泗陽分公司總經理,現在他是洋河股份副董事長、總裁以及洋河分公司總經理。

做綿柔酒就是做藝術品

從鍾雨的履歷也可以看出,他是負責生產工作的核心人物,而且他還是一位淡定的老匠人。

鍾雨曾經說過,做酒是做工藝,而做綿柔酒,就是做藝術品。因此他在2018蘇酒頭排酒開窖節演講的時候,說的最多的詞就是“不著急”。

“開窖不能著急,要輕拿輕放,每一鍬都要拿捏得當”,“最 好的頭排酒還要再等一會。我們掐頭去尾,只要中間那一部分,那才是最綿柔的頭排酒”,在他看來,綿柔在整個生產過程中,無處不盡顯古今技藝的交融之美。

被稱作白酒界的“凱叔”

鍾雨不僅是一個工藝大師,還是洋河酒廠滿腹掌故的“故事大王”,故事說的十分精彩,被稱作白酒界的“凱叔”。

他說,為大家講講白酒的故事,也是一個收穫幸福感的過程,做一個白酒文化的推廣人,是他一生的榮幸。

他善於將博大精深的釀酒技藝轉換成一個個通俗易懂的小故事,不過這也與他高超的釀酒技藝分不開關係。他透過講故事的方式不斷地解鎖“白酒世界”的新大陸,讓人不禁有一種身臨其境的感覺,也重新認識了中國的白酒文化。

運營商財經 實習生趙夢瑤/文

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