衡水老白乾堅持貫徹質量理念,多舉措保障白酒產品安全生產

為進一步加強食品安全宣傳及普及食品安全科學知識,提高公眾食品安全自我保護意識,有效預防食品安全事故發生和提高風險防範能力,近日,由國家市場監督管理總局指導,中國質量報刊主辦,《中國質量萬里行》雜誌社承辦的“數字賦能食品安全可持續提升”系列活動在京舉行。作為白酒質量安全扛旗者,更健康的高階白酒品牌衡水老白乾也受邀參與了本次會議。

衡水老白乾堅持貫徹質量理念,多舉措保障白酒產品安全生產

據悉,2022年全國食品安全宣傳週以“共創食安新發展 共享美好新生活”為主題,圍繞“數字賦能”“食安共治”等熱門議題展開交流討論,為“促進食品產業高質量發展,推動食品安全可持續提升”建言獻策。

衡水老白乾堅持貫徹質量理念,多舉措保障白酒產品安全生產

作為冀酒質量安全先行者,衡水老白乾受邀出席本次活動,是對衡水老白乾質量安全、品質保障、質量管理等方面的有力佐證和重要依據。

堅持貫徹質量理念,衡水老白乾多舉措保障白酒生產

近年來,人民群眾對健康白酒和品質白酒重視程度陡然升高,“少喝酒、喝好酒、喝健康酒”理念已成為大家的共同追求。為給消費者呈上一杯高品質、更健康的好酒,一直以來,衡水老白乾堅持基於傳統、優於傳統發展思路,以“傳承千年匠心,釀造美好生活”為企業使命,認真踐行並貫徹“質量為本,品高為範”的質量理念,嚴格管控質量,並圍繞白酒消費新需求,敏銳洞察消費趨勢,以風味和健康為導向,在繼承和發展傳統釀造工藝基礎上,開展工藝創新,提升白酒品質,改善酒體飲後舒適度,提升產品競爭力,依託質量生產優勢推動品牌質量安全發展,助力產品質量迅速提升,為消費者打造更安全、更有質量的高階白酒,讓消費者真正喝得放心、買的安心。

衡水老白乾堅持貫徹質量理念,多舉措保障白酒產品安全生產

質量管理模式升級,衡水老白乾樹立白酒質量安全新標杆

衡水老白乾酒的質量保障和質量自信不只來源於企業對白酒質量的嚴格要求,在具體生產環節、產後質檢等方面也有嚴格規定。為確保產品質量安全,衡水老白乾健全了從原料採購、生產過程到產品交付各階段的風險識別和隱患排查治理的雙控機制,用“質量過程管控九道門”夯實質量基礎,“質量風險管控五步法”、“質量把關五嚴控”及“五個支撐系統”完善質量網路,形成了獨具衡水老白乾特色的“1·9~3·5”質量管理模式,為產品質量安全增添無限動能與質量保證。2021年,衡水老白乾更是透過“1·9~3·5”質量管理模式榮獲“河北省工業企業質量標杆”稱號,為品牌鋪平質量安全發展之路。

衡水老白乾堅持貫徹質量理念,多舉措保障白酒產品安全生產

截至目前,衡水老白乾品牌已順利完成了質量管理體系、誠信管理體系、HACCP體系及酒類產品等級四項認證。並著手建立了以消費者為中心的服務體系,透過CRM系統、SFA系統、一物一碼系統不斷推動技術革新,為產品追根溯源提供重要保障和支撐。同時,衡水老白乾還廣泛與高校、科研院所開展深度合作,並加強資料科學分析和過程精準管理,以此提升產品生產工藝水平和科研競爭力,確保持續優質穩產。

衡水老白乾堅持貫徹質量理念,多舉措保障白酒產品安全生產

可以看到,衡水老白乾為確保產品質量安全,充分發揮了自身優勢,將生產工藝與質量監管並行管控,造就了“前端更傳統,後端更現代”的典範,為衡水老白乾高品質、高質量發展賦能。

相信,未來衡水老白乾能繼續秉承“質量為本,品高為範”的質量理念,引領質量安全新發展方向,以更紮實的質量生產體系、更先進的技術平臺優勢,發揮白酒質量安全新標杆帶頭作用,共促食品產業高質量發展。相信在社會各界的共同努力下,食品安全防線一定會扎得更牢,人民群眾的獲得感、幸福感、安全感也會越來越強。

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