【行業動態】湖北省水產技術推廣中心:小龍蝦養殖模式的研究與思考

小龍蝦是我國淡水水域重要的養殖品種,它適應力強、繁殖力高、食性雜、生長快、耐高溫、耐低氧,且肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富,養殖經濟效益高,前景廣闊,目前已成為國內最具發展潛力的養殖品種之一。

先看一組資料,以湖北省為例,2014年全省稻蝦種養面積僅為230萬畝,2015年稻蝦種養面積為279。8萬畝,2016年稻蝦種養面積為352。57萬畝,2017年稻蝦種養面積達到416。82萬畝,湖北省水產局已經制定了到2020年,全省稻蝦種養、稻漁種養模式發展到700萬畝的目標(資料來源湖北省水產技術推廣總站)。

從稻蝦種養面積增量可直觀地看出種養戶對稻蝦種養養殖模式的認可和受歡迎程度。事實上,從種養戶反饋效果來看,稻蝦種養模式能有效解決傳統精養模式下高溫季節起捕困難和蝦蟹套養模式效益差的問題。

為何稻蝦種養面積近幾年增量如此迅速呢?原因分析如下:

根據我國農村農業部2016年農業統計資料顯示:我國各地區稻穀播種面積為30178。2千公頃,這些耕地只要稍加改造,如果有合適的水源,基本具備小龍蝦養殖條件了。一畝稻田改造成標準稻蝦種養養殖池的基建費用大約為700~800元(根據各地物價和人力成本及基建費用稍有差異)。而蝦蟹套養和池塘精養所需池塘,新開挖成本很高。據統計,我國淡水池塘養殖面積為2701。22千公頃(資料來源於2016年中國漁業統計年鑑)明顯少於稻田面積,且多數深水池塘並不適合小龍蝦養殖。

一般來說,在水稻種植區域都有較為充沛的水源,足以滿足小龍蝦養殖對水的需求。稻田一方面能為小龍蝦的生長髮育提供良好的生態環境;另一方面,稻田中豐富的水生動植物也為小龍蝦的生長提供了充足的天然餌料,小龍蝦養殖所需飼料成本大大降低,由經驗資料可知:稻蝦種養相比傳統池塘精養和蝦蟹套養模式,所投入飼料一般為傳統池塘精養和蝦蟹套養所需飼料的四分之一左右。

此外,在國家政策引導下,農業部門主導推進稻漁種養技術,透過複合式種養、資源重組和綜合利用,促進了單位面積上稻田綜合經濟效益的提高,受到種養戶的歡迎。自2005年開始,農業部先後在13個省(區)建立了19個稻漁種養示範點,示範面積達到100多萬畝,輻射帶動近1000萬畝。從示範效果看,水稻畝產穩定在500公斤以上,稻田增效接近100%。因此,稻蝦種養有望成為最具發展潛力的小龍蝦養殖模式。(文末附稻蝦種養模式下新田和舊田養殖養殖效益對比,僅供參考)

頂部