天氣反常小麥將收,老祖宗留下的關於收小麥的諺語,句句飽含智慧

今年的氣候明顯反常,往年春夏之際很少降雨的北方,從清明過後就一直接連不斷地下雨,一直下到5月份。可能不少人會說,降雨好啊,風調雨順才能迎來豐收,有雨了農作物產量更高。不過這句話放在小麥身上就不同了,小麥對雨水的需求不高,特別是在後熟期間,更是不願意看到雨水的來襲。

然而,今年的雨水偏偏還是來了,不少主產區都受到了強對流天氣的影響,從湖北、豫南、皖南的小麥收穫情況來看,其品質不是太好,特別是湖北地區,大多數小麥都只能當便宜的“飼用糧”,這也意味著賣不出太高的價格,據悉,當地的潮糧地頭價才0。6-0。75元一斤,烘乾後為1。11-1。15元一斤,儘管面企給出了1。28元的高價,但很少有小麥滿足該條件。

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當然,受天氣影響,今年小麥的收穫期明顯延遲,目前只是少部分地區採收。而如今小麥陸續泛黃,採收時需要注意什麼?其實老祖宗留下了不少關於收小麥的諺語,句句飽含智慧,我們來看看。

01、“麥收時節停一停,風吹雨打一場空”

字面理解很簡單,小麥到了收穫期時一定別停,一旦碰上風吹雨打的天氣,那小麥可就是一場空了。

有人可能不理解,風雨天氣對小麥的影響真那麼大嗎?其實不僅麥收時不能有風雨天氣,在灌漿期也不能有風雨。一旦陰雨天氣太多,小麥受光照作用低,灌漿物質的形成受抑制,麥粒不飽滿。

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同時,赤黴病、條鏽病也會增多,像今年的湖北小麥就普遍遭受赤黴病的影響,一般農田有積水、高溫高溼的情況下,就容易出現這兩種病,它會讓小麥的生長髮育受阻,品質下滑。

而到了麥收時,如果不及時採收,一旦雨水來襲,那小麥很容易就會出現爛根的問題,輕易就會倒伏,增加了採收難度,且在潮溼環境裡,小麥也容易發芽或發黴,小麥品質下滑。

當然,在小麥成熟後,因陰雨來襲,小麥的收割、儲藏、脫粒工作也會受影響,小麥的發芽、發黴機率加大,其質量也會受影響,到時候很難賣出太高的價格。

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02、“快割快打,麥粒不撒”

這句話聽起來也很好理解,在小麥成熟時一定要快點採割、脫粒,不然的話麥穗粒就會撒在地裡。其實我國聯合收割機作業興起於90年代後期,在這之前一直採用人工採割,通常沒有成熟時農民就要抓緊採收小麥了。

例如筆者這邊的小麥成熟期是在6月5日到10日,但過去小麥5月25日就要採收,提前了10天半個月,至於為何,還因小麥人工採收速度慢,除非家裡的勞動力多,可以等小麥成熟更飽滿一些再採收,不然的話就要提前進行收割。

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因為,小麥在成熟時,在風吹的作用下,麥穗粒就會脫落,這樣一來小麥產量就會降低,因此農民都是麥完全成熟前採收。農村也有諺語“小麥黃了勤看看”,意思就是要多看看小麥,抓緊進行採收。

而如今有了聯合收割機,只要不到半小時,一畝地就可採收並脫粒,大大縮短了時間。當然,採用收割機進行收穫也是有損耗的,目前小麥收割水平為97?損耗了3?如果機收損失減少1?那就可挽回25億斤以上的糧食。

同時,在成熟時農民都想著採收,但大型收割機卻不是太多,畢竟每個村都要收穫,除非外地收割機過來,本村的話需要慢慢等待才行。如此一來,大家也要適當提前採收才行。

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03、“九成熟,十成收,十成熟,一成丟”

如今北方主產區的小麥已陸續進入成熟採收期間,不過小麥的採收卻大有學問,一旦沒有掌握好就很難高產,而這句俗語理解起來很容易,如果在小麥9成熟時採收,那就會迎來豐收,而如果是在完全成熟時採收,那就會丟掉10?為何要這麼說?

小麥收穫太早的話,產量自然是會受影響,就像湖北地區,採收的小麥中不少是青粒,說明才剛8成熟,此時採收減產是必然的,而民間認為9成熟也就是蠟熟期時採收最為合理。

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如果是完全成熟了後,麥粒容易脫落,秸稈也很容易倒伏,一旦風吹雨打受損可就大了,也會為收穫帶來一定的麻煩。同時,小麥的根莖葉已經停止積累營養,但卻仍然消耗養分用於生命活動,麥粒中的養分會流入秸稈內,從而導致小麥減產,千粒重下滑,品質不是太好。

以上這些俗語看似很不起眼,卻真實反映出麥收時需要注意的事項,大家怎麼看呢?

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