民間殺豬屠宰點迎整頓,不能"殺年豬"了,有人被罰10萬

引言

今年以來,一路上漲到近40元一斤的豬肉終於迎來了降價,在連續下降之後很多地區的豬肉已經跌破了10元,人們又一次的實現了豬肉自由,但是在實現吃肉自由以後,反倒是蔬菜價格持續上漲,已經賣得比豬肉還貴了。

其實對於國內的大部分居民來說,他們更關心的是市場各類菜品和生活用品的價格行情,在今年以來各類生活用品的上漲也是提高了人們的生活成本,在豬肉價格趨於平緩之後,人們也就更加的關注禽蛋和蔬菜市場價格的變動,不過雖說目前豬肉價格的變動也比較平緩,但是關於豬肉卻又另一個訊息傳來,

就是很多的民間殺豬屠宰場所將會被整頓,很有可能今年過年不能“殺年豬”了,此前已經有人因此而被罰了10萬。

民間殺豬屠宰點迎整頓,不能"殺年豬"了,有人被罰10萬

一直以來,在我國大部分的農村地區都有著過年殺豬的習俗,而在國家宣佈整頓這些民間屠宰場所之後,很多人也不得不擔心今後是不是殺豬宴就不能夠再辦了?

而廣大人們群眾的熱議也是引起了相關部門的重視,對此也是專門做出了答覆,官方表示這次對屠宰場的整治是針對那些不合格卻手續不齊全的屠宰場,而走正規渠道,手續齊全的屠宰場可以完全不用擔心。

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這也是因為豬肉作為國內的主要肉食之一,對於相關的食品安全和質量必須嚴格把關,因此對於生豬的屠宰場進行整改也是理所當然的,

而這個相關的條例在今年已經正式開始實施,這之後,國內所有的屠宰場都會接到整治的檔案,除了必須要有完整合法的手續以外,還要有合理合規的資質才可以,同時還會給屠宰場建立一個信用檔案。

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在此次釋出的檔案中更是明令指出,將會對那些不合法或是手續不齊全的屠宰場進行整治或取締,之後那些沒有合法合規手續辦理的屠宰場再進行對牲畜的屠宰將會受到處罰。

但其實在我國很多的農村地區都是會在家裡養幾頭豬,而除了用於賣錢以外,也是會留下一兩頭用於過年的時候宰了過年,而農村地區對於生豬的屠宰要麼就是叫屠夫到家裡來殺,要麼就是拉到鄉里的一些屠宰場去殺,但是很多這些農村地區屠宰場或者屠夫的手續都是不齊全的。

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對此,在這項整頓的檔案釋出以後,不少人也擔心是不是以後自己養的豬是不是還需要給帶到專門的屠宰場裡去殺,

並且還有人表示都拉到屠宰場去殺了,那麼殺豬宴席哪裡還有氛圍可言?另外還有人專門算過一筆賬,如果把豬運到屠宰場去殺,除了來回的運費以外,屠宰場還要收取一定的屠宰費用,還不如直接把自己的生豬給賣了,再自行從市場賣肉來吃更為划算。

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雖說如此,但是對於屠宰場的整治也未見多少的停頓,從四川地區的整治來看,目前省內的屠宰場已經縮減到了780個,

而之所以如此果決的實施這項條令,也是因為在2018年時因為這種非法屠宰場宰殺了病豬使得豬瘟在國內傳播,因此也是加大了相關部門對於屠宰場整治的決心。

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另外居民朋友們在買肉的時候,還是要注意區分那些私自屠宰和正規屠宰場的豬肉,除了賣肉的時候前往正規市場以外,還要學會辨別哪些豬肉的品質更好,一般來說經過我國相關品質和安全檢測的豬肉都是有蓋章的,

說到這裡可能很多朋友也是瞬間反應過來自己平時買的豬肉為什麼會有印章那些了吧,而只有這些蓋了章的豬肉其安全品質才能夠有所保證,所以今後買肉的時候不僅不要嫌棄他在肉皮上蓋了章,更要認準這類豬肉買,而那些沒蓋章的就是沒透過國家質檢的,誰也不知道豬肉上是不是攜帶有病毒之類的。

結語

總的來看,對於這些屠宰場的整改也是從人們的安全形度出發的,

在對這些屠宰場進行整治以後,相信那種因為誤食病豬而引發病情的情況將會急劇減少直至消失,不過雖說對於農村地區的殺豬宴可能會造成一定的影響,但是與廣大人們群眾的人身安全相比,一個殺豬宴的舉辦與否就顯得沒有那麼重要了,另外對屠宰場進行整治也不代表不允許辦理殺豬宴,只不過就是需要把豬拉到專門得屠宰場去殺了之後,再把肉拉回來,可能在一定程度上減少了氛圍感,但是為了安全考慮也不得不採用這樣的做法。

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