毛豬越漲越猛,20多元的"天價豬肉"會捲土重來嗎應如何應對

大家都知道,豬價越漲,肉價也會跟著漲價,國慶節長假之後,市場上生豬價格已經出現“6天連續上漲”,在此影響下,豬肉價格也出現跟漲現象,多數地區比漲價前的肉價上漲了1、2塊錢。所以有些人擔心,去年的“天價豬肉”是不是又要回來?要不要現在囤積點豬肉留著過年?應如何應對?這幾個問題,應該是很多人都比較關心的,因為在我國絕大部分居民都是喜歡吃豬肉的。

毛豬越漲越猛,20多元的"天價豬肉"會捲土重來嗎應如何應對

一、生豬價格越漲越猛:

從最近幾天的情況看,生豬價格確實天天在漲,並且有加速的跡象,正像大家所說的“越漲越猛”,截止10月12日,市場中各省漲跌比是“23漲1跌6平”。

從上漲的範圍看,這幾天逐漸擴大,由前幾天的每天10幾個省上漲,現在已經擴大到20幾個;

從上漲幅度上看,也有所增加,今天遼寧每斤豬價上漲4毛,5。1-5。6元/斤;吉林漲3毛,5。2-5。4元/斤;甘肅上漲3毛,5。1-5。7元/斤;其他地區上漲0。1-0。2元不等。目前,全國平均外三元生豬均價再度回到5。5元/斤左右。

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二、“天價豬肉”會捲土重來嗎?

關於這個問題,首先表明我的觀點是春節之前豬肉價格或將小漲,但20多元一斤的天價豬肉很難出現。為啥?原因很很簡單:主要是生豬產能正處於恢復完成期後的“過度恢復期”,存欄量增長的慣性還沒有停下來,市場豬多,肉價很難漲上去。

但是,由於冬季即將來臨,從現在開始,豬肉消費逐漸轉為旺季,並且隨著時間推移,進入12月份後,北方宰殺年豬、南方製作臘腸臘肉,尤其是去年豬肉貴,很多家庭做得很少,甚至沒做,今年也會把這個“缺兒”給補上,這兩個因素導致的集中消費之後,馬上就會迎來元旦和農曆新年,消費更會大增,這樣一來,即使生豬供給充足,第四季度也會引來一波反彈行情。如果大膽預測一下,在11月份到明年1月末之前,豬價有望回升到7-8元/斤左右,豬肉平均價格大約將會回到12-15元一線。

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三、應如何應對?

養豬人與消費者歷來都是一對矛盾的兩方面,養豬人希望漲,多賺點;而消費者希望掉價,能吃到便宜的豬肉,所以在應對上也是各有不同。作為養豬戶,應該合理安排生產,即使豬價回到7、8元一斤,也勉強夠本,不宜擴大生產。二是加強疫病防控,否則將損失慘重。三是加快弱勢產能的淘汰,否則會使生產包袱沉重,影響效益。

而作為消費者,個人感覺現在可能是豬肉價格比較便宜的,如果冰櫃裡有空間,適當存一些豬肉也是可以的,以備冬天消費。

毛豬越漲越猛,20多元的"天價豬肉"會捲土重來嗎應如何應對

各位朋友,面對當下毛豬“越漲越猛”,肉價還能否漲到20塊一斤?是否有必要存點肉?

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