北大畢業賣豬肉遭群嘲,20年後身家過億,陸步軒:我給母校丟了臉

2003年7月的一天,陸步軒正在自家的豬肉店裡忙碌著。一輛紅色的麵包車駛來,悄悄地停在了豬肉店的不遠處。車上的人看到了正在店裡忙碌的陸步軒,用手指指點點,好像在商量著什麼。

陸步軒的妻子發現了麵包車,指給他看,他卻不大在意。不一會兒,車上的人徑直走向肉店,說明了來意,原來他們是記者。

西安《華商報》無意間得知陸步軒是北大畢業生的身份,要採訪他。陸步軒下意識地想躲,但是卻沒能躲掉。對著鏡頭,迫不得已的陸步軒展示了自己的北大畢業證書。

幾天之後,一篇《北大畢業生“淪落”街頭賣豬肉》的文章引發輿論關注。社會熱議,把陸步軒推到風口浪尖,隨之而來的是嘲笑和蔑視。

很多人說:“北大畢業還不是照樣賣豬肉?讀那麼多書有什麼用!”還有人給陸步軒封了一個“北大屠夫”的名號,這四個字像鋼針一樣刺痛他的心。

北大畢業賣豬肉遭群嘲,20年後身家過億,陸步軒:我給母校丟了臉

01-寒門貴子,讀書沒能改變命運

1985年7月,長安縣高寨子村傳出了一個喜訊:陸步軒以高出錄取線一百多分、陝西省第14名、長安縣文科狀元的成績,考入北京大學中文系。

村民們興奮異常,奔走相告:“村裡十幾年來,終於出了一個能去皇城腳下讀書的了不得的人。”

陸步軒家裡很窮,老母親早逝。對他來說,讀書就是為了改變自己的“窮命”。從小學到高中,他的成績一直是名列前茅。

第一年高考,陸步軒考上了西安師專,但是錄取通知書剛拿到手就被他撕了。因為家裡有個親戚考的是國防科大,他立志要考得更好。

又是一年寒窗苦讀,陸步軒終於如願考上北大。鄉親們都說他是文曲星下凡,一向勤儉的父親,特意為兒子擺了兩天的酒席。

到了北京,他專門去天安門拍了一張照片,和家書一起寄回老家。大學四年,陸步軒過的都是宿舍、食堂、教室三點一線的生活。除了上課,他最喜歡泡圖書館和聽各種講座。

臨近畢業,他和同學們一樣對未來充滿了希望。能夠進入北大的都是天之驕子,未來一定大有作為,然而很快他就失望了。

大學畢業後陸步軒沒能留在北京,他被分配回西安,從此他每天託關係找門路,希望能分到一個好單位的“鐵飯碗”。

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八舅爺的一位老鄉曾找到某位縣領導,推薦他去城建局。但是臨近上班,陸步軒卻被告知名額被人頂替了。頂替他的是一個大專生,還是他的高中同學,人家姨夫是另一位縣領導。

多年後陸步軒回北大演講,對學弟學妹們感嘆道:“愈小的地方愈封閉,裙帶關係愈嚴重,一枝隨風飄搖的浮萍很難紮根。”

陰差陽錯,中文系畢業的陸步軒後來成為了計經委的一個編外臨時工。此後,他晚上睡在單位門房裡,白天的工作是打掃衛生,端茶倒水。

就這麼過了3年,陸步軒始終不得志。單位兩次分房子都沒有他的份,陸步軒這才認清現實。他說:“想到自己在單位裡幹得最累,得到的卻最少,我就很生氣。”

1993年計經委改革,陸步軒被分到了工業局。當時全國各地下海成風,陸步軒也成了一名弄潮兒。

他成了當地一家化工廠的負責人,但生產的產品根本賣不出去。於是他組建了一支裝修隊,把同村的農民組織起來用廠裡的產品搞裝修。

靠斷斷續續的裝飾工程,收入僅夠養家餬口。無奈之下他找到領導請求回機關,但卻沒有了下文。

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02-走投無路,北大屠夫當街賣肉

曾經的高考狀元,北大畢業的高材生,竟然混到了連工作都沒有的地步,成了無業遊民。就連妻子都嫌他無能,沒出息,於是和他離了婚。

那是陸步軒最消沉的一段時光,大病一場後,他成天借酒澆愁。有一天樓下麻將館傳來吵鬧的聲音,他下樓去正好“三缺一”,此後打麻將就成了日常消遣。

對於自己那段不堪回首的經歷,陸步軒回憶道:“我開始自暴自棄,一夜一夜地打牌賭錢,這樣的日子我過了兩年啊,內心裡一片麻木,還安慰自己說我畢竟在以打牌維持生計。”

北大畢業,打牌維生?為了麻痺自己,他不準朋友們再提“北大”兩個字,甚至覺得“讀書改變命運”這句話,在自己身上就像一個笑話!

陸步軒的內心其實也備受煎熬,到最後他心想:再這樣下去,你的一生就毀了。陸步軒幡然醒悟,下定決心和頹廢的生活告別。

經人介紹,他認識了第二任妻子,不久後女兒降生了,養家餬口成了大問題。

1999年,他和妻子商量拿出所有積蓄開了一個小百貨店。結果卻被人騙了,進了一批假貨,只得關門了事。

妻子見附近沒有人賣豬肉,建議把百貨店改成豬肉店。

做豬肉生意門檻低,週轉快,是個不錯的選擇。但他覺得自己是個文化人,當街舉刀殺豬賣肉實在有辱斯文。

夫妻倆一合計,於是請來一個師傅賣肉,陸步軒給小店取名為“眼鏡肉店”。他們一家三口,就住在肉鋪後面10平方米的空間裡。

然而沒多久,陸步軒就發現請來的師傅不行。他只能咬牙做起了豬肉店的主刀,用他握筆的手高高舉起剁肉刀。

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除了鼻樑上的那副眼鏡,他在生活中極力與北大撇清關係。他怕給北大丟臉,對外一直裝文盲。他去附近的小商店,從來只買菸酒,不買書和報。

陸步軒每天黎明就起床,屠宰場一送貨,他就開始過秤、付款、分割豬肉,忙到下午才能吃上第一口飯。頻繁與刀和肉打交道,他那雙握筆的手常年沾滿豬油,一身行頭也成了短褲、拖鞋的“屠夫標配”。

“眼鏡肉店”做的是熟人生意,肉好價格又便宜。受過北大的薰陶,陸步軒從不幹缺斤短兩之事,生意越來越好。2004年,他一年就賺了4萬元。

當時一個豬肉檔平均每天能賣一兩頭豬,而陸步軒的豬肉檔能賣到七八頭。有同行眼紅他生意好,氣他搶生意,找人揍過他。

陸步軒終究靠賣豬肉奔小康了,他還完債,還買了車和房。雖然賺錢了,但陸步軒內心的苦悶卻從未消散。

父親在 20多里外的鄉下,但一年都難得回去看他,怕被鄉親們看見,臉上掛不住。他賣肉時也從不說自己是北大的畢業生,害怕丟北大的臉。

但是賣肉的事兒還是傳到了老父親的耳朵裡,父親從老家趕來,看到操刀賣肉的兒子,不禁老淚縱橫。

曾經以他為傲的鄉親們,也拿他做起了反面教材。就連小孩子都反駁家長:考大學有什麼用,還不是一樣去賣肉!聽到這些話,陸步軒心如刀割。

他自己都不禁思考:讀書真的無用嗎?

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03-廟堂無所作為,肉案能寫春秋

就在陸步軒以為一輩子都要當一個豬肉佬時,一則新聞讓他的人生髮生了逆轉。

西安電視臺去長安的一家機械廠做專題採訪,廠長正好是陸步軒的高中同學。他偶然提到北大畢業的陸步軒在當街賣豬肉,引起了電視臺的關注。

於是就出現了本文開頭的那一幕,《華商報》的記者找上門來。

2003年7月,“北大才子長安街頭賣肉”的新聞很快登上熱搜,全國多家媒體轉載報道,“北大屠夫”陸步軒由此一夜成名。

對於“北大屠夫”名號的走紅,陸步軒認為是因為“碰瓷”碰到了北大。北大畢業,讓他沾了光。他半開玩笑地說:“一次碰瓷,終身受益,如果不是北大是別的學校,就不會火了。”

陸步軒出名後,前來採訪的媒體和買肉的顧客,絡繹不絕。當年求之不得的工作機會也主動找上門來。不少單位向他丟擲橄欖枝,有關部門派人登門拜訪,問他想去哪個單位上班,可以安排。

2004年,陸步軒選擇了區檔案局地方誌辦公室。他已經38歲了,不想去人事複雜、跟很多人打交道的地方;就想去個文化部門,安心做學問。

陸步軒把豬肉店交給妻子打理,終於成為一名有編制的人。此後5年,他幾乎沒休過節假日,在辦公室裡放了張床,寫累了倒頭就睡。

在修志工作中,他是單位的絕對主力,先後完成3本書。他說:“既然做一行,就要力求做好。”

在地方誌辦公室搖筆桿子,陸步軒也沒有放棄他的殺豬刀。2008年,陸步軒經人介紹與與北大師兄陳生相識,都是豬肉佬的身份讓兩人一見如故。

北大畢業賣豬肉遭群嘲,20年後身家過億,陸步軒:我給母校丟了臉

陳生是北大經濟學院84屆的學生,畢業後幹了幾年公務員就辭職下海擺地攤。2007年,他在廣州創辦豬肉連鎖店“壹號土豬”品牌。

陳生和陸步軒一拍即合,提出合作創辦“屠夫學校”。

2010年5月,籌備了8個月的“屠夫學校”開始招生。陸步軒擔任名譽校長,為學校編寫了14萬字的教材《豬肉營銷學》。他會去“屠夫學校”授課,此外還兼任壹號土豬的品牌顧問。

2016年1月,杭州的6個生鮮檔口出現了“北大才子入杭賣豬肉”的廣告,陸步軒和陳生頭戴黃色帽子,身著黃綠相間服裝,操刀賣豬肉的照片尤為顯眼。

陸步軒以公務員身份為“壹號土豬”品牌站臺,引起不小爭議。

對於修地方誌和賣肉這兩件事,陸步軒覺得兩者是一個道理:“拿筆修志講究秉筆直書,拿刀賣肉要足斤足兩,都是童叟無欺”。

然而秉筆直書並非易事,難免出現“報喜不報憂,記功不記過”的現象。各部門提供的資料與統計局的數字不一致,這些都讓他很困擾。

2016年8月,已經50歲的陸步軒思前想後,決定辭職,離開幹了12年的體制。儘管再熬三年,他就可以從當年孜孜以求的體制內提前退休。

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04-讀書無用論,才是最大的謊言

從體制內離職後,陸步軒正式加盟“壹號土豬”,擔任公司副董事長。並繼續擔任屠夫學校校長,研究豬從餵養、防疫、分割到出售的整個產業鏈。

重新操刀賣豬肉,陸步軒的文人底色還是沒有改變:“還是想當一個‘家’,哪怕是豬專家。將賣豬肉賣到極致,改變這個行業的形象。”

“誰說賣豬肉的必須五大三粗,不能文質彬彬高學歷?”

早在十年前,他和陳生就推出“十萬年薪招碩士賣豬肉”,一度炒的沸沸揚揚,引起社會熱議。人們還是對豬肉行業存在誤解,認為賣豬肉的不需要高學歷。

當年報名的研究生多達千人,他們錄取了53人。公司大多數員工都聽過陸步軒的課,最初進入的那一批年輕人都成了公司的中堅力量。

長安街頭幹張飛的營生,與樊噲、鄭屠之流搶飯碗,如今他正在改變屠夫“低端、血腥,像鎮關西那樣的形象”。

2018年,公司發展到近萬名員工,門店進駐全國20多個主要城市,連鎖店超過2000家,年銷售額達18 億元。隨著公司的發展也身家過億,他成了人們羨慕的億萬富翁。

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雖然透過賣豬肉成為富豪,成了人人欽佩的企業家。但陸步軒和家人一直行事低調,生活儉樸。工作之餘他還玩起了自媒體,意外成為“網紅”。

2019年11月,《北大屠夫20年後還在賣豬肉》的影片登上熱搜。影片中的陸步軒磨刀霍霍,割肉手法嫻熟。

相比2003年媒體拍攝的那張最出名的亮出北大畢業證、一臉鬱郁不得志、穿著背心抽菸的照片,54歲的陸步軒發福了,看上去也柔和了不少。

昔日以“賣肉為恥”的北大才子,如今已經能挺直腰桿宣稱自己就是個“豬肉佬”。

陸步軒的文人底色依然在,他說:“我在全國是較為頂尖的豬肉專家,你可以拿教授來和我比。”從前狀元的驕傲,又回到陸步軒的身上。

這些年,陸步軒陸陸續續為母校建設捐款超過9億元,以作回報。他還出版了書籍《屠夫看世界》和《北大屠夫》,一邊賣肉一邊賣書,成了市場上最靚麗的一道風景線。

回望幾十年前,全國只有4%的人能夠考上大學。他考上北大,期待著人生的飛躍,畢業後卻被北大身份禁錮,掙扎半生。

北大畢業生對別人來說是光壞,對他而言則更像是一把枷鎖,困住了他十幾年。

直到50歲辭去公職,重新回到肉案前時,陸步軒才真正獲得現實意義上的人生自由。

2013年,陸步軒受邀回到北大演講,向學弟學妹分享心得,開場時他直言:“我給母校丟了臉、抹了黑,我是反面教材。”說完這第一句話,陸步軒幾乎哽咽。

北大畢業賣豬肉遭群嘲,20年後身家過億,陸步軒:我給母校丟了臉

陸步軒的話,一石激起千層浪,引起不小的爭議。但是這次媒體卻寬容了許多,畢竟他賣豬肉已經賣出了大名堂。

老校長許智宏也說:“北大畢業生賣豬肉並沒有什麼不好。北大可以出政治家、科學家、賣豬肉的,都是一樣的。”

北大畢業,因為生活所迫當街屠豬賣肉,他一直覺得“自己對不起母校的培養”。

如今他有了更多底氣,他自信地笑言:“現在做出一點成績,將賣豬肉賣到極致,綜合起來也不覺得丟人了。”

讀書沒能改變命運,但能改變思維。經歷幾十年的跌宕起伏,人生翻篇的陸步軒感慨萬千:

“北大教給我的是知識和思維方式,正是憑藉於此,我才能夠在豬肉行業做到頂尖。如果沒有這個教育背景,我今天可能還是個小肉販。所以,讀書無用論才是最大的謊言!”

END。

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