寧波吃貨有福了!8000多斤上岸,場面很壯觀…

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1月24日

東錢湖迎來今年冬捕“第一網”!

現場非常壯觀,趕緊來看!

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“第一網”上岸8000斤肥美魚兒

早晨8點多,記者抵達東錢湖湖濱碼頭,然後換乘遊船,過影月橋、月波樓,約半小時船程後,來到了本次冬捕的地點——東錢湖南湖水域。

現場,四五艘木質小船環成一個圈,十來位漁民站在船上,時而拉網,時而抄起網兜,一場“大片”即將上演。

“能拍到東錢湖冬捕第一網的機會,一年也就一次,必須來的!”很多資深攝影師掐著時間,扛著長槍短炮前來蹲守,為了拍到更好的畫面,有人甚至提前租了快艇。

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“為了有個好收成,我們從去年11月份就開始打樁,圈出了約200畝水域,然後就是掛網、趕魚。”現場的漁民介紹。

上午9點半,現場負責捕魚的漁民們開始擼袖子幹活。他們配合默契,整個拉網捕魚過程十分像“拔河”,齊心協力下,巨型漁網被緩緩拖出,成百上千條肥碩的魚兒噼裡啪啦地“飛”出水面,場面十分熱鬧。

“這是魚躍龍門啊!”在現場圍觀的遊客們激動不已。

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預計會有10萬斤收成,鱅魚為主

那麼,為啥選擇在冬天捕魚呢?“經過大半年的覓食生長,到冬季魚長肥了,肉質也更加鮮美。”據漁民介紹,過年捕魚是取“年年有餘”之意,其中第一網撈上來的最大的魚被稱為“頭魚”。

目前東錢湖裡的魚種類繁多,為了保護水質,保持水生態平衡,每年都有幾十萬尾小魚苗被放進東錢湖,到冬季也會適當捕撈,捕大留小。

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至於今年的收成, “第一網我們帶回來大概8000斤漁獲,以胖頭魚為主,青魚、鮊(bà,通常誤寫作“朋魚”)魚、鯿魚、草魚等也有一些。”東錢湖水上旅遊公司有關人士告訴記者,接下來,漁民們每天都會捕魚,預計今年能有10萬斤的收成,“很多寧波人拿這些魚當年貨,所以我們會在年前捕完。”

再說到“頭魚”,今年由一條三四十斤重的胖頭魚擔綱。記者瞭解到,“胖頭魚”又叫鱅魚、花鰱,個頭通常很大,肉質緊實有彈性,無土腥泥味,寧波人素愛“一魚三吃”:魚頭燉湯、魚身剁椒清蒸、魚尾紅燒。

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