新發地:北方大棚蔬菜產量增加,菜價將進一步下降

冬至到來,即將進入冬季最寒冷的時候,北京地區蔬菜供應、價格情況如何?12月21日,新京報記者從北京新發地獲悉,近期北方大棚蔬菜產量增加,南方菜大量上市,新發地批發市場蔬菜加權平均價在本週前期緩慢下行,後期價格還將進一步下滑,但下滑空間將逐步收窄。豬肉方面,毛豬上市量大增,年同比增加53。72%,價格還將緩慢下行一段時間。

對於近期的蔬菜供應情況,12月21日,新發地宣傳部負責人童偉向新京報記者表示,目前蔬菜整體供應狀況逐漸轉好,近期仍然延續這種狀態。

據新發地資料顯示,12月21日,新發地市場蔬菜加權平均價均為3。42元/公斤。每週動態顯示,12月17日,新發地市場蔬菜加權平均價也是3。42元/公斤,比12月10日的3。54元/公斤下降3。39%;比去年同期的2。95元/公斤上漲15。93%。

新發地方面表示,價格變動得益於蔬菜供應增加,主要是北方蔬菜產區天氣狀況良好,大棚蔬菜產量增加,南方產區的蔬菜上市量繼續加大。新發地市場宣傳部部長童偉向新京報記者介紹,12月21日,新發地蔬菜上市量為2。2萬噸。其中,耐儲存蔬菜是1萬噸左右、南方菜6000-7000噸、北方菜6000多噸。“北方大棚菜近期處於採收期,上市量也就逐步增大。”

北京新發地統計部負責人劉通說,北方產區的冬季蔬菜主要是設施蔬菜,近期北方地區沒有明顯的降雪天氣,光照充足,利於設施蔬菜的生長。上市量的增加帶動蔬菜價格的下滑,山東、河北、遼寧生產的油麥菜、散葉生菜、小油菜、小菠菜、小白菜、韭菜、香菜、苦菊等蔬菜均出現了下滑。

“南方菜主要包括雲南、湖北、浙江、福建、廣東等地產的蔬菜。其中,雲南豆角和茄子、西葫蘆、團生菜;湖北的大白菜、圓白菜、白蘿蔔;浙江、福建的菜花;廣西的青皮冬瓜、西葫蘆等南方菜開始穩定上市。”劉通稱。

對於後期菜價走勢,劉通說,短時間內,蔬菜價格仍然會穩中有降、波動下行,但下降空間在逐漸收窄。在童偉看來,蔬菜產量大幅增加,後續價格下行空間不大,但可能在元旦、春節時期來臨會有小幅上漲。

豬肉價格觸底

豬肉方面,近一段時間,由於生豬產能過剩,新發地豬肉價格持續處於下行狀態。之後的情況會如何呢?童偉表示,豬肉價格目前已經觸底,將維持一段時間。

據每週動態顯示,12月17日,新發地市場白條豬批發平均價是19元/公斤,比12月10日的20。9元/公斤下降9。09%;比去年同期的40。05元/公斤下降52。56%。供應方面,12月11日-12月17日,新發地白條豬的日均上市量為1908。14頭,年同比增加53。72%。

劉通稱,近期養殖場毛豬出欄意願增強,市場上白條豬的上市量同步增大。近期,毛豬價格基本上呈現穩中有降、波動下行的走勢。童偉也表示,豬肉價格目前已經是觸底狀態,這還將維持一段時間。

在雞蛋方面,近期產能處於基本穩定、緩慢增長的狀態。價格上,由於今年蛋價一直保持高位,調動養雞場補欄積極性,但同時雞飼料價格也在上漲,導致雞蛋產能增速緩慢。因此,蛋價還會在高於去年同期的價位執行一段時間。

新京報記者 劉歡

編輯 祝鳳嵐 校對 柳寶慶

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