茶室開店這兩點知識,比選址更重要(二)

茶室想要賺錢,增收是最主要的,茶室選址在生意方面或許會有一些幫助,但是在網際網路經濟的時代,光靠位置優越性是不夠的。而且位置優越性很可能會人口流動性、交通樞紐、經濟發展中心遷移等改變,所以商家要從其它的途徑入手。上期小茗從“降本”的方面提出一點建議,本期從營收方面做一些講解。

茶室開店這兩點知識,比選址更重要(二)

很多門店生意做得再好,都會遇見同樣的問題:由於門店經營範疇有限、人手有限,門店的營收增幅也不會很大,就會出現營收“飽和”的現象。很多商家選擇開連鎖店分擔客流量。

茶室開店這兩點知識,比選址更重要(二)

但是對於那些沒有機會遇見“飽和期”的門店又該怎麼做?對此商家不僅要在成本上入手,降低壓力,還需要從運營上入手。比如採用各平臺引流的方式獲得客源,某音、小某書、某團等都是引流的手段。

茶室開店這兩點知識,比選址更重要(二)

此外,商家還可以從門店老顧客入手,比如利用卡券營銷等手段,將散客轉為常客,利用註冊即為會員等手段,將常客發展為固定會員,還可以用轉發、推薦、集贊等方式以舊帶新,減免送禮等方式獲得新的客源。

茶室開店這兩點知識,比選址更重要(二)

卡券營銷是現在很多行業都採用的營銷方式。比如茶室採用門店管理系統,顧客到店透過關注商家公眾號的方式點單、預定座位,對消費者來說方便高效,不用擔心到店滿足的情況,還能有一定的優惠。對於商家來說,用公眾號的方式可以提升客戶黏度,門店節日活動、優惠活動等方式都可以促進顧客二次消費。

茶室開店這兩點知識,比選址更重要(二)

另外,線上商城也是很多茶室採用的營銷方式,顧客關注了公眾號,不僅可以由以上談及的便利,還能遠端購買商品,茶葉、茶具、禮品等一鍵下單,外賣直接送達。這樣的方式讓商家增加銷售的途徑,還能增加營收,一舉三得。

茶室開店這兩點知識,比選址更重要(二)

對於茶室來說,選址固然重要,但是現在是網際網路經濟的時代,商家要善於利用科技的手段幫助自己降低成本,還要利用網際網路進行運營,才能讓自己在茶行業佔據競爭優勢。

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