90小夥賣炸串日入數千元,是如如何做到的,值得收藏!

大家如果想了解我是怎樣從身無分文到月入2W,不妨先了解下我自己賣炸串擺攤的真實歷程你要是也想擺攤做餐飲,那就趕緊花費些時間看完下面我所經歷的吧,相信會對你有啟發開導的。

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自從我開始擺攤賣炸串後,總是不少朋友在問炸串掙錢嗎?有什麼炸串醬料配方?等等疑問,帶著朋友們的這些疑問,我想趁這個機會告訴大家下我是怎麼透過擺攤賣炸串從0收入到月入2W的過程,我接下來要說的不是準備炫耀什麼,只是希望把我的經歷分享給各位,應該對螢幕前的各位有幫助的。

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我是來自山東臨沂市故城縣的一名普通人家的姑娘,因為家是特困戶,高中沒上到青島務工了,揚州在我們小縣城出身的孩子看來是個大城市了,剛來到青島因為手裡沒錢也不認識什麼人,在洗浴城下班後我發現,店門口的炸串人流十分擁擠,從那天后我就時不時跑去買他家串吃,經過好幾天的觀察他每天賣出的錢大概有七八百,一個月就有2W,我就也萌生了擺小吃攤賣炸串的想法。

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說幹就幹,從看到生意火爆的炸串攤那刻起,我就在休息時間一邊觀察炸串攤情況,一邊上網查資料自己研究炸串技術嘗試著做炸串,畢竟沒有受過系統的餐飲技術培訓,自己炸出來的炸串不僅老還硬,醬料不是過於鹹就是太辣,根本就不能吃,還一直調不出好味道的醬料。

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自己嘗試失敗後的我一蹶不振,空有一腔熱血卻無處發揮,想找一個炸串配方談何容易,成功何其容易,機緣巧合間在貼吧我無意間看到了關記炸串創始人關師傅發的貼,瞭解到關師傅也收徒弟,他的炸串生意做了有十幾年了,不僅有很多的擺攤經驗,他的秘製醬料也獨一無二,讓我心動的同時我在想這會不會是騙子?透過交流發現我是想多了,就立馬報了名於是就和關師傅學習了

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得到教材與關師傅的教學影片後,我立馬跟著練習,我迅速掌握了對炸串油炸時長的掌控以及醬料的熬製方法,炸出來的炸串淋上醬料後比任何地方的都好吃獨特。精通掌握後我立馬準備好裝置就開業了。第一天生意跟我想象中比好很多,顧客反映也很好,都表示以後會多來我家吃炸串。

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到了穩定期後,我這邊每天收入就是1200~1500之間,有生意興隆,當然也會有顧客少的時候,像颳風下雨、冰雹等惡劣天氣,平均下來每個月可以有四萬左右的銷售額,對半的純利潤。各位不要只看到我一個月能做這麼多,說白了都是辛苦錢,早上去購買食材,然後穿串,再熬醬料,然後每天都要連續站著7個小時以上,中間就我一人在不間斷的操作、收款,有時候肯定忙不過來,雖說很辛苦,但是看著一天天的收入,心裡也有了幹勁兒,這個收入在我們這裡目前我還是比較滿意的,同時也想感恩我的關師傅,真實教我技術,給了我許多中肯的建議。

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我的成功、我的收入源於我的奮鬥,當然這個世界有很多不想努力就成功成名的人,人生不是一帆風順,關師傅教給我好的炸串技術+獨特的醬料配方足夠令想創業的你月入2w不是夢!

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