唯美的綠色菠菜汁煎餅——挑食的小朋友看過來!

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提起煎餅,大家一定都不陌生。煎餅,一般作為早餐食用。煎餅以其製作簡便快捷、口感香軟、營養豐富而頗受人們青睞。

煎餅我雖然做了很多次,但是這種綠色的菠菜汁煎餅還是頭一次。自從做了美食自媒體之後,腦子裡經常要思考著吃什麼,怎麼做品相好,怎麼做別出心裁,怎麼做更營養,怎麼做更受人們歡迎。

春天,菠菜長得比較肥大,也非常便宜。網上看多了各類的菠菜面,特別喜歡那翠綠的色彩,但是由於家裡沒有榨汁機,菠菜汁的加工成了個問題。忽而想起來家裡有個絞肉機,於是決定用絞肉機來做菠菜汁。一經決定,立馬著手開始實驗起來!

1。菠菜適量擇好洗淨,用刀切寸段,之後放進絞肉機裡,再加少許清水,開啟電源,攪拌成汁;

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2。把弄好的菠菜汁放進一個乾淨的不鏽鋼盆裡,打入兩枚雞蛋,加入一大勺麵粉,適量的食用鹽,攪拌均勻;(這個根據經驗,濃稠度自己掌握。)

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3。準備香蔥適量,加入攪拌好的菠菜汁裡,再次攪拌均勻;電餅鐺加熱之後刷一層食用油,用勺子舀入一大勺菠菜汁麵糊,搖晃均勻;

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4。待其表面凝固之後翻面再烙制,兩面都均勻上色即可;這是做好的菠菜煎餅,是不是特別有新意?特別有食慾?再來一碗香醋和蒜泥以及清水調製好的蘸汁,那可真是美味無比呀!

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5。這款菠菜汁煎餅,尤其適合挑食的小朋友食用。因為小孩子充滿了好奇心,加之其靚麗的色澤,總能勾起小朋友的食慾來!趕快給家人或者小寶寶們做一次吧!

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