早餐不知道吃啥,分享給你糯米卷的做法,簡單方便,營養美味

大家好,我是洪洋。今天我們來做鹹香軟糯的糯米卷,它的外皮酥脆,內裡香糯可口,真的是越嚼越香,我們可以一次性多做一些,放在冰箱裡冷凍儲存,早上不愛做早餐時,拿出來幾個,用電餅鐺一煎,再配上一杯牛奶,煮個雞蛋,一頓既營養又簡單的早餐就做好了。

早餐不知道吃啥,分享給你糯米卷的做法,簡單方便,營養美味

1、

提前準備2塊錢的餃子皮,大概30個左右,再準備2碗糯米,大概400克左右,先把糯米淘洗乾淨,再用水浸泡2個小時以上。

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2、

泡好的糯米撈出來,放在蒸鍋裡,用中火蒸半個小時,蒸之前用手指在上面戳幾個,這樣方便透氣,使糯米蒸得更勻稱一些,蒸好的糯米飯,盛出來備用。

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3、

把餃子皮用食用油泡上5分鐘,這樣可以增加餃子皮的延展性,然後拿出來5個為一組,用擀麵杖將它擀薄,再直接放入蒸鍋,把它蒸熟,蒸好後趁熱一張一張的揭開,這樣做餅又薄又筋道,特別好吃哦!

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4、

準備一些配菜,全部切成丁,這裡我切了一些胡蘿蔔丁,香菇丁,肉丁,蔥花,還要準備半小碗的青豆,用水焯熟備用。

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5、

鍋中放油,油熱後,先下入肉丁翻炒至肉丁變色,然後下入蔥花炒出香味,再放入胡蘿蔔丁和香菇丁,炒勻後加入青豆和糯米飯,再次炒勻,接下來我們來調味,依次加入十三香,精鹽、醬油、蠔油、出鍋之前放點味素提提鮮,最後撒點蔥花就可以出鍋了,其實這麼吃都很香很香哦!

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6、

取來一個薄餅,在中間放上糯米餡,然後再包成一個小長方形,包好後就可以裝在一個塑膠袋中,放在冰箱裡冷凍了,這個咱們可以熱熱再吃,為了口感更好,也可以用油煎一下再吃。

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7、

早上不愛起早,可以把糯米卷提前拿出來解凍,第二天把電餅鐺提前預熱,薄薄地刷上一層油,再依次擺入糯米卷。

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8、

全程中火煎制,等糯米卷一邊煎制煎黃後,再煎制另一面,兩面全部金黃酥脆後,就可以出鍋了。早上起來做它真的是很節約時間,而且孩子也非常愛吃,有時間您也試試吧!

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食材清單:【糯米400克、餃子皮30個、香菇5個、胡蘿蔔半根、青豆半碗、肉1小塊、蔥1根、精鹽、醬油、十三香、味素、蠔油、食用油】

洪洋溫馨提示:1、

在包糯米卷的時候,把糯米餡壓一壓。

2

、配菜可以根據自己的喜好隨意新增。

好了,今天的美食就分享到這,我是洪洋,一個熱愛生活,熱愛美食的人,如果您覺得好,就請留個贊,要是感覺有用,就請收藏,要是有不對的地方或者您還有更好的想法,就請您留下寶貴的意見,謝謝大家了,您的支援就是洪洋的動力,我們明天不見不散!

本文由“洪洋美食日記”原創制作,未經允許嚴禁搬運抄襲

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