嘎查咋致富?黨支部帶頭轉思路

嘎查咋致富?黨支部帶頭轉思路

都思樂農牧專業合作社的社員們在加工間裡製作乳酪。

□本報記者 白喜輝 張兆成

柴思源 梁海龍 韓繼旺

□本報融媒體記者 賈奕村 郝勇

一塵不染的車間裡,充盈著濃郁的奶香。晾曬間,陽光透過明亮的玻璃,給乳酪鍍上了一層金色的光暈。加工間,乳酸菌為鮮奶褪去香甜賦予酸爽,成就一杯綿密濃稠。

七八月,正是都思樂農牧專業合作社最為忙碌的時間。合作社位於巴彥淖爾市烏拉特中旗新忽熱蘇木希熱嘎查,這裡生產的奶食品遠近聞名。“這個時候天氣熱,我們的酸奶就供不應求!”身穿工作服,胡豔豔和3名工人一起熟練地灌裝著酸奶。

為發展壯大嘎查集體經濟,帶動牧民增收致富,2016年以來,希熱嘎查黨支部以資金入股等模式,扶持壯大本嘎查專業合作組織和產業帶頭人,胡豔豔所在的都思樂農牧專業合作社便發展起來。“2008年開始我就自己簡單做些乳酪和酸奶往鎮上賣。後來嘎查黨支部建議我發揮這個特長,透過組建合作社帶著大家一起幹,合作社成立第一年銷售收入就達到了20萬元。”胡豔豔說。

2016年到2018年間,嘎查黨支部為都思樂農牧專業合作社投入各類集體資金35萬元,360平方米的標準化生產車間拔地而起,消毒、冷藏、加工、晾曬、包裝等功能一應俱全。

胡豔豔說:“建立合作社後,嘎查黨支部為我們聯絡專業的老師,去錫林郭勒盟和呼倫貝爾市學習奶食品加工技術。”透過學習,胡豔豔發現,以前被大家倒掉的乳清竟然也是奶食品製作的重要原料。“乳清糖、乳清果凍、乳清酒,這些都是利用乳清開發出來的奶食品,現在合作社產品有20多種。來嚐嚐這個炒米糖,香得很呢!”介紹起合作社的產品,胡豔豔眼裡好像有星星閃閃發亮。

如今的牧區,早已告別傳統單一的畜牧方式,文化旅遊、特色養殖、食品加工等產業賦予了牧區全新的活力。希熱嘎查黨支部書記烏汗格日勒說:“近年來,我們嘎查用黨建引領產業鏈,發展嘎查集體經濟。透過黨支部帶動黨員,黨員帶動群眾,探索產業發展模式,擴大產業發展參與面,再透過專業合作組織帶領群眾,實現增收致富。”都思樂農牧專業合作社不僅為嘎查提供10餘個就業崗位,還以每公斤牛奶高於市場價2。2元的價格收購周邊牧民的牛奶,帶動周邊牧戶每年增收1萬元。2017年,嘎查還成立了綠興農牧專業合作社,發展特色肉食品加工,讓嘎查牧民手裡的肉羊身價翻倍。

“一人富不算富,帶著大家一起富才是真正的小康!下一步嘎查黨支部計劃利用合作社每年返利的集體資金,以補貼等方式擴大嘎查合作社經營範圍,實現周邊牧戶戶均增收1。6萬元。”烏汗格日勒說。

在嘎查專業合作社、致富帶頭人的影響下,牧民們的思路也一下子開啟,人人心裡想著如何為手裡現有的資源賦值。

“快來蒙古包裡坐坐!”離都思樂農牧專業合作社不遠的地方,烏日嘎的牧家樂等待著客人的光顧。見記者前來,烏日嘎熱情地招呼著。身穿明豔的蒙古族服飾,燙著考究的髮型,臉上有淡淡的妝容修飾,烏日嘎與人們腦海中整日牧馬餵羊的牧民形象相去甚遠。

“以前就是養羊賣羊,一年下來收入五六萬塊錢,還得盼著能遇上好行情。”烏日嘎說。2017年,烏日嘎在嘎查黨支部的鼓勵下嘗試做起了牧家樂。為完善基礎設施,嘎查為烏日嘎補貼了3000多元建了一個用來招呼客人的蒙古包。

“做之前我的心裡也在打鼓,這麼偏的牧區會有人來嘛?”烏日嘎說。不過,事實證明在美味面前距離不值一提。這裡純正的牧區風味與優質的羊肉不僅吸引著周邊鎮上的居民,還有來自北京、天津、江蘇的遊客時常光顧。“一頭羊能做出十幾種菜品,我還用自家牛擠的奶給顧客做些奶食品。經營牧家樂一年下來純收入能達到十二三萬元呢。”明年烏日嘎還打算養上幾匹馬,讓遊客吃著羊肉,騎著馬兒,暢快遊玩。

青青草原依舊,曾經逐水草而居的牧民們在小康路上體驗著全新的生活。傍晚時分,烏日嘎的牧家樂包圍在溫潤的空氣與草木的清香中,有好奇的小羊從圈欄的空隙探出腦袋四下觀察。預約的客人馬上到了,廚房中飄出濃郁的肉香,“環境美,羊肉鮮,來過我們這裡的遊客都說好!”端著將要上桌的美味,烏日嘎的臉上洋溢著“穩穩的幸福”。

頂部