姥姥用“土方法”做紅糖粑粑,軟糯香甜還彈牙,女人多吃氣色好!

姥姥用“土方法”做紅糖粑粑,軟糯香甜還彈牙,女人多吃氣色好!

姥姥用“土方法”做紅糖粑粑,軟糯香甜還彈牙,女人多吃氣色好!

紅糖粑粑是很多南方人都比較喜歡吃的一種甜品,它是用紅糖和糯米麵製作而成,軟糯香甜,營養價值又很高,而且好消化又好吸收,不僅味道好,還不容易發胖。因此在南方很多小吃街上都有賣這種小吃的,還成為了一種網紅甜品。今天給大家分享糯米粑粑的製作過程,姥姥用“土方法”做紅糖糯米粑粑,軟糯香甜還彈牙,女人多吃氣色好!

姥姥用“土方法”做紅糖粑粑,軟糯香甜還彈牙,女人多吃氣色好!

我第1次吃這種甜品,也是在一次旅行的時候碰到的,街邊有很多人都在排隊購買,因為好奇,所以就買了一些嚐嚐,沒想到比我們平時吃的蛋糕還要美味,因為我喜歡吃甜食,所以就對這種美味記憶猶新。吃了一次之後就唸念不忘,後來跟住在南方的姥姥學習了製作糖油粑粑的過程。

姥姥用“土方法”做紅糖粑粑,軟糯香甜還彈牙,女人多吃氣色好!

首先我們要準備一些糯米麵粉,一袋紅糖。取出200克糯米麵粉倒入乾淨的容器中,準備一杯涼白開,一杯熱水。用少量的涼白開把紅糖融化,將盆子裡面的麵粉從中間分開,一半用涼水攪拌,一半用熱水攪拌。攪拌成絮狀之後,揉搓成光滑的麵糰。

姥姥用“土方法”做紅糖粑粑,軟糯香甜還彈牙,女人多吃氣色好!

請發20分鐘左右的時間之後,把它切成小塊,每一個小塊都擀成薄餅。在餅裡面放上紅糖包起來拍扁。將一個個小餅子放入平底鍋中,刷上少量的食用油,烙至兩面金黃,然後倒入糖水。這樣做出來的紅糖粑粑嫩滑又q彈,而且還非常香甜。吃這樣的美食,解饞又管飽,讓你吃一次就會愛上它。

頂部