明明是勾兌酒,為何很多人愛喝,年銷14億瓶?老酒民說出4個原因

明明是勾兌酒,為何很多人愛喝,年銷14億瓶?老酒民說出4個原因

中國白酒,簡稱白酒,已經有幾千年的歷史了,深受中國人的喜愛,無論家宴還是大宴,都少不了白酒,既可以用它聯絡老朋友,可以透過它認識新朋友,妥妥的“社交工具”。

明明是勾兌酒,為何很多人愛喝,年銷14億瓶?老酒民說出4個原因

傳統的白酒,都是用糧食釀造的,也叫純糧酒,因為糧食是固態的,所以也叫固態法白酒。

隨著新型釀酒技術的出現,市面上出現了2種新型白酒,即液態法白酒、固液法白酒。液態法白酒,外號“三精一水”,就是酒精、香精、糖精加加水,是品質最差的白酒。固液法白酒是用不少於30%的純糧酒,加上液態法白酒勾兌出來的。

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純糧酒好喝,對身體的傷害也小,買酒時一定要認準GB/T 10781,不管啥牌子,都是好酒。我父親愛喝酒,我也經常給他買一些好酒,但他平時自己只喝一個牌子,就是牛欄山二鍋頭。

牛欄山二鍋頭,二鍋頭之宗,已經有八百多年的歷史了,但父親買的都是十幾元一瓶的,是如假包換的固液法白酒,不如純糧酒好喝,但父親就是愛喝,喝了幾十年了。

就是這款固液法法白酒,一年賣出14億瓶。父親也知道它不咋樣,但照樣喝了幾十年,估計很多人都是這樣吧。為啥大家都愛喝這種牛欄山呢?

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陪父親喝酒時,他跟我說了原因,正是這幾個原因,讓它成為了二鍋頭“一哥”。

1、口感好

酒精酒也能口感好?瞎扯吧,還真不是我胡說。牛欄山二鍋頭,畢竟是二鍋頭之宗,即使是固液勾兌的白酒,裡面也有至少30%的正宗二鍋頭呀,這就奠定了它良好的口感,喝起來不辣口,比較平順柔和,比其它固液法白酒要好得多。

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2、價格親民

父親說,年輕人有追求,喜歡喝好酒,是因為還有能力賺錢,能買得起,但他就是靠退休金過日子的,如果天天喝好酒,他那點工資可不夠喝。

我給他買的白酒,一瓶至少300元往上,父親說換成牛欄山二鍋頭能買一箱,夠他喝一個月了,多省錢呀。估計很多人都這麼認為吧,茅五劍瀘雖然好喝,但價格不親民,老人的退休金買不了幾瓶,那還有錢吃飯呢?

在二三十年前,家庭不富裕,而牛欄山二鍋頭便宜又好喝,就成了老一輩人心目中的“口糧酒”。

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3、在哪兒都能買到

一年能賣出14億瓶,什麼概念?就是全中國平均每人一瓶,市場真的太大了,主要就是它的服務面非常廣,大到超市,小到農村小賣部,你都能看到牛欄山二鍋頭,想喝隨時都能買到。

在大排檔、餐館,也能隨時買到牛欄山,但其它白酒的服務面就沒有這麼廣了。由於在老一輩人中積攢了良好的口碑,我們這一代也受到了影響,不少年輕人也愛喝牛欄山,隨便進哪個小店,都能買得到,這就是它的優勢。

明明是勾兌酒,為何很多人愛喝,年銷14億瓶?老酒民說出4個原因

4、喝習慣了

一款酒,喝了幾十年,早已經習慣了那種口味,要是突然換種口味,還真喝不習慣。正因為牛欄山二鍋頭的口感好、價格低,很多人都是喝了很長時間,已經喝習慣了,所以一直買。

就是這4個原因,讓很多人明知道是固液法白酒,但就是喜歡喝,說得非常有道理。

明明是勾兌酒,為何很多人愛喝,年銷14億瓶?老酒民說出4個原因

光瓶的二鍋頭,有牛欄山、紅星2個大牌子,它們有啥區別?

最本質的區別,

紅星是純糧酒,它是用高粱、大麥、豌豆等糧食釀造的。而牛欄山是用純糧酒加酒精酒勾兌而成。

雖然紅星二鍋頭也很便宜,但比牛欄山還是貴幾塊錢,所以還是牛欄山更受歡迎。

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