廣東江門一家老牌早餐店,還是老店,老顧客卻越來越少

廣東江門一家老牌早餐店,還是老店,老顧客卻越來越少

俗話說,一日之計在於早晨,一頓早飯可以影響一天的心情,早晨不求吃得飽,但要吃得好,每個城市都有自己獨特的早餐,不知您老家最流行的早餐是哪一種?

一、廣東人的傳統早飯

廣東人喜歡吃早飯,大多數人都認為是早茶,但實際上,早茶只是走個過場,並不是天天都要去,大多數上班族都會選擇一家比較便宜的早點鋪,然後開始一天的工作,因此,在江門,廣東的一個菜市場,有一家早點鋪,經營多年,主要經營的是腸粉。

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他們家的做法是用五格蒸籠蒸制而成的,據說這是一種非常古老的小吃,在唐代就盛行了,甚至清朝乾隆皇帝為了吃到江南,特意跑到廣東來吃,可謂是有著悠久的歷史了。

二,種類不多,口味依舊。

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廣東的大街小巷裡隨處可見腸粉,很容易就能買到熱騰騰的腸粉,自己在家也可以做,不過要做得香噴噴,那就得有點技術含量了。他家的腸粉還算可以,不用太多選擇,一盤瘦肉蛋黃腸粉就能勾起人的童年回憶。

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這是一家位於菜市場的店鋪,每天都有顧客上門,從早上到晚上都有生意,早餐、午飯、晚飯都可以在這裡進行,早上的時候,那些還沒有來得及吃東西的攤主和老人們,都喜歡點一盤腸粉,口感鮮美,入口即化。到了下午,附近的人都會來這裡蹭飯,晚上也是一樣,雖然面積不大,但因為數量多,味道好,所以很受歡迎。

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這家餐廳雖然只是一家很普通的小吃店,但是卻很乾淨,服務也很好,不用點單,客人們都知道自己喜歡吃什麼,一個人吃也不會覺得丟臉,雖然人很多,但是因為都是快餐店,所以很快就有人來了。因為店面年代久遠,所以裡面的擺設也有些古色古香,但是給人一種很有親切感的感覺,不喜歡的話就別來。

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不過,來這裡吃飯的人,對環境並不在意,只要乾淨,好吃,物美價廉,所有人都願意來。這裡的人都是附近的老鄰居,一邊吃著早飯,一邊吃著,味道還是一樣的,除了腸粉之外,還有一份五香豬蹄煲仔飯、叉燒鳳爪飯,這些都是好東西,食材都是新鮮的,價格便宜,但又不會掉以輕心,讓這些年來照顧他們的鄰居們,都很滿意。

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三,顧客減少

可惜上一代的人都是上了年紀的人,即使是會做飯的年輕人,也不會選擇一大早出門,各種早餐都是營養豐富的,比起老式的腸粉,現在的顧客越來越少,顧客也越來越少,不知道這種傳統的快餐店還能堅持多久,你覺得呢?

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