成都火了20年的煙燻鴨子,漲到38元1盤,沒本地老饕帶路找不到

說起成都這座城市,相信很多網友都是非常熟悉的了,畢竟這是目前國內最有名氣的網紅城市之一,每天都能夠看到成千上萬的旅客透過各種方式來到成都,感受一下這座網紅城市的奇妙,成都是四川省內最受重視的一個城市,是很多人眼中不折不扣的“天府之國”。

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事實上,成都除了大熊貓和網紅屬性之外,當地的各種特色美食文化也是深受不少遊客的青睞,雖然重慶才是火鍋的發源地,但是四川火鍋的美味程度和重慶火鍋不相上下。同時,成都算是全四川吃辣能力較為中等的一座城市,所以成都火鍋相比起重慶火鍋而言,少了一股香辣,多了一個鹹香,就算是不太能吃辣的朋友也能夠輕鬆享受。

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但是今天呢,我就不帶大家去看什麼火鍋店了,來給大家推薦一家,在成都開業20年,也火爆了20年的知名老飯館。這家飯館不光在成都本地很有名氣,就連不少的外地朋友都聽說過他們家的名字,聽說前幾年有中央電視臺想找他們家合作,但是都被老闆娘給拒絕了,一個是因為本身生意已經足夠好了,不需要再增加曝光度給自己打廣告,另一個就是他們家本身就是一個簡簡單單的蒼蠅小館,用不著搞得和個網紅店鋪一般大張旗鼓的。

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這家店的名字叫做“土橋老街黃鴨子”,位置不是很好找,就在金牛區,如果沒有本地老餮帶路的話,很多新客其實不一定能夠在短時間內找到這家店鋪。咱們從店面上看,這家店確實其實並不大,但是因為在店外擺放了不少的小桌椅板凳,所以整體來說還是能夠容納很多位顧客同時用餐的,環境嘛,大家能指望一家蒼蠅小館有多好的環境呢,只能說這家店絕對在及格線之上,老熟客們吃著也很放心。

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他們家的菜品種類並不少,其中也不乏一些很出色的特色招牌菜,比如這個煙燻鴨子,那可以說是店鋪開業了多少年就賣了多少年,是他們家絕對的主力。38元一盤分量足,味道好。這些煙燻鴨子都是使用的土鴨,味道非常純正,香味也是濃郁十足,在經過長時間的炙烤煙燻之後,表皮已經開始焦脆了,裡面的油脂也是在不斷地冒出,一口吃下去滿嘴都是那股油香味,讓人食慾大開。

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這家店基本上每天都是處於一個爆滿狀態,想要來他們家吃飯那還得看看有沒有空座,大家要是對這家店感興趣的話,那可真的得要早點過來了。

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