老闆娘清涼裝扮賣奶茶,客人奶茶到手還不肯走,醉翁之意不在酒

生意場上的競爭無處不在,特別是本錢小利潤高的行業,簡直可以用戰況慘烈來形容。

做生意最重要的就是客源,酒香不怕巷子深的時代已經過去了,為了吸引客戶,各個商家都使出了壓箱底的招數。

打折促銷也好,辦會員卡送優惠也罷,這些手段在社會上已經見怪不怪,而且效果越來越差。

價格戰的效果是最明顯的,但這也是兩敗俱傷的打法,差異化競爭是唯一的出路。

有的人選擇在產品上下功夫,有的人選擇在服務上下功夫,有的人卻不走尋常路,效果還出奇的好,比如這從頭再來賣奶茶的老闆娘。

老闆娘清涼裝扮賣奶茶,客人奶茶到手還不肯走,醉翁之意不在酒

老闆娘清涼裝扮賣奶茶的

在熙熙攘攘的人群中,一輛小型麵包車吸引了無數人的目光,這是一個流動式的奶茶攤。

相比其他攤位門可羅雀的景象,這個奶茶店的生意卻是非一般火爆,老闆娘的手速不可謂不快,在搖晃奶茶的時候已經拉出了殘影。

即便那些,她仍然趕不上客人下單的速度,買奶茶的人已經排起了長龍,她的奶茶看上去並無特別之處,但老闆娘清涼的裝扮確實足夠出眾。

一件緊身的吊帶T恤將她的身形襯托得格外壯實,這個身材一看就是力量型選手,要不然連續搖上幾十杯奶茶早就累壞了。

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被客人圍得水洩不通

不得不說,這位老闆娘的商業思維確實遠超常人,吃過海底撈的朋友應該對拉麵師傅的表演記憶深刻,麵條的味道並未比同行好出多少,但看師傅表演也是一種享受,這就是附加值!

普通人只是單純地欣賞,而這位老闆娘卻能從中發現商機,相比那些機器打出來的奶茶,人工打奶茶更具觀賞性。

奶茶的口味都是大同小異,單純打價格戰又賺不到錢,增加附加值才是最完美的解決方案。

事實證明,她的選擇是正確的,剛開張就吸引了大量客人,現場用人氣爆棚也形容也不為過。

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同行卻是生意慘淡

客人的總量是固定的,老闆娘這邊生意火爆,同行的生意必然會一落千丈。

在老闆娘開著麵包車進駐之前,這個夜市足有五六家奶茶店,雖然賣不了多少杯,但賺點小錢還不成問題。

老闆娘進場後,大家的生意都在以肉眼可見的速度下降,甚至降價也賣不過老闆娘。

這種狀況持續了近一個星期,終於有幾家熬不住提前退場,剩下的兩家也是生意慘淡,他們實在拿不出有效的應對之策。

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奶茶到手還不肯走,醉翁之意不在酒

要說心裡不羨慕肯定是假的,看著那些客人拿到奶茶還不走,同行的攤主心裡也是百味雜陳。

這說明什麼?賴著不走的客戶並不是衝著奶茶來的,奶茶到手還擠在這裡看熱鬧,明顯是醉翁之意不在酒。

老闆娘的奶茶店已經小有名氣,每天都有大量主播前來打卡,所謂的網紅打卡點就此誕生,客人或許也想蹭下鏡頭,萬一蹭上大主播的鏡頭,說不定就火了呢?

社會就是如此現實,有些人在乎的並非奶茶,而是單純地想跟風,網紅的影響力可見一斑。

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不過話又說回來,奶茶的本質還是消費品,老闆娘的技術表演固然能吸引客源,但長此以往必然會出現審美疲勞,新鮮感過後又會歸於平靜。

留住客人還是要憑真本事,奶茶的品質、口味、價效比才是重點,找噱頭絕非長久之計。

就算網紅打卡時幫她做了宣傳,這種熱度也不會持續太久,因為缺少內涵。

還有更現實的一個問題,天氣總有轉冷的時候,她總不可能還穿這麼清涼做奶茶。

試想一下老闆娘穿著大棉襖搖奶茶的場景,還會出現水洩不通的場面嗎?

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