怎麼看石肚魚膠真假

石肚魚膠,是赤嘴魚膠中的一個特殊的品種。那麼怎麼看石肚魚膠真假呢,顯然要從赤嘴魚膠的基本特點來辨別。另外,我們也要了解什麼樣的是假石肚,這樣就可以了。

1、假石肚魚膠的樣子

如圖是假的石肚魚膠,假貨的石肚有很多種,這圖的只是其中一種,最近假得比較像的一種。假石肚沒有法令紋和出水孔,甚至法令紋和出水孔都可以人工刮出來,只是假的肯定沒有天然的那麼自然,人有整容,魚膠也有整容這個行業。

所以,怎麼看石肚魚膠真假,還是要看肉質,肉質是真的自然的赤嘴肉質,那麼就是真石肚魚膠。

怎麼看石肚魚膠真假

2、石肚公是什麼魚膠

石肚公其實就是優質的赤嘴做成的,所以以前分享過“大耳赤嘴和金蘭赤嘴”,原理都是差不多,肉質好的做成石肚公的形狀,目的是為了區別,不過以後肯定也是沒有區別的意義了。就像金蘭赤嘴形狀也是為了區別優質的大耳赤嘴公,那時候金蘭赤嘴只有公肚就是因為公肚是優質的魚膠,而且還是公肚裡最優質的魚膠做成金蘭公形狀。

但現在呢?母肚的大耳赤嘴也做成金蘭赤嘴形狀。所以形狀已經沒有區別好壞的意義了。現在是哪一種貴就做成哪一種形狀。石肚公以後也是這番下場,其實就是現在人心複雜,沒有幾十年前那種單純。人心複雜,導致魚膠看起來也很複雜,什麼形狀、特徵、顏色,等等,都是表面的。根本還是得看肉質。

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3、怎麼看石肚魚膠真假

其實,怎麼看石肚魚膠真假?就是要看肉質,而肉質又是比較難懂的,只能不斷接觸魚膠才懂。比如赤嘴的肉質一般比黃花肉質好,所以功效也好。肉質就是功效。不同品種我們還是比較容易看出來肉質哪個好,比如比較柔幼的肉質比細膩的肉質好,細膩的肉質比粗肉好。粗肉比花心肉好,花心肉比壞肉好。

石肚公一般比其他赤嘴要厚,而且個頭相對小一點。現在石肚很難找到正宗的,新膠基本沒什麼石肚。老膠又難找,另外,石肚公也好,赤嘴也好,還是得吃老膠,老膠效果很好。特別是吃皇海堂的老膠,幾乎吃過老膠的魚膠者,都深有體會。因為老石肚公基本月子吃的,有時候吃一頭,也比吃一兩斤小赤嘴養殖赤嘴好哦。

經常說,價格由大小、新膠、幹度、肉質、貨色等等共同決定,所以光是肉質就那麼多種,價格也肯定不一樣。哪怕再好的品種,再好的產地,再好的名氣,肉質是壞的,那就大大降低好幾個等級了,再便宜也是貴。

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