榴蓮“貴族”貓山王榴蓮,為什麼這麼貴?和普通榴蓮有什麼區別?

榴蓮中的“貴族”貓山王榴蓮,為什麼這麼貴?

榴蓮是公認的水果之王,一個榴蓮的價格動輒上百,不過我們今天要聊的可不是普通的榴蓮,而是榴蓮中的貴族:貓山王榴蓮。

榴蓮“貴族”貓山王榴蓮,為什麼這麼貴?和普通榴蓮有什麼區別?

貓山王榴蓮的學名叫做D197榴蓮,產地在馬來西亞,而它的名字由來非常有意思。

馬來西亞有一種動物叫果子狸,它的嗅覺非常靈敏,不過它也有一個很鮮明的特點,挑剔。而榴蓮成熟之後,會自動掉落,但是一般的榴蓮並未開口,果民們沒有辦法確認榴蓮的品質。

這時果子狸就派上用場了,人們將採摘下來的榴蓮放在果子狸面前,如果它不理不睬,就說明這個榴蓮品質一般,但如果它就像打了雞血一般,反應很強烈,那這個榴蓮的品質就一定很好,所以這種榴蓮就被稱為貓山王榴蓮。

剛開始,貓山王榴蓮只是在馬來西亞周邊比較火,但是還沒有火到一塌糊塗的地步。

而真正讓貓山王榴蓮火遍全中國的原因,就是因為澳門賭王何鴻燊專門從馬來西亞高價買來了上百個榴蓮,邀請當地業內大亨品嚐,這些大亨也不知是真好吃還是礙於面子,一個個都讚不絕口,貓山王榴蓮也就這樣火遍中國。

榴蓮“貴族”貓山王榴蓮,為什麼這麼貴?和普通榴蓮有什麼區別?

對於榴蓮,一直都有爭議,有人覺得氣味太噁心,打死都不吃,還有的人覺得非常

,打死也要吃,不知道大家喜不喜歡吃榴蓮,反正小編是享受不了。

其實不管它好不好吃,價格都在那擺著呢,而這個榴蓮中的“貴族”貓山王榴蓮,價格更離譜,一斤的價格基本都在200元以上,可是,你有沒有想過,它為什麼這麼貴,難道它和別的榴蓮長得不一樣?

貓山王榴蓮為什麼這麼貴,它又有什麼特殊的呢?

貓山王榴蓮可以說是榴蓮中的“絕對王者”,一個的價格動輒幾百上千,甚至買到的還不一定是真的!那麼,它為什麼這麼貴呢?

榴蓮“貴族”貓山王榴蓮,為什麼這麼貴?和普通榴蓮有什麼區別?

第一,物以稀為貴。

榴蓮本就對生長環境要求極高,只有熱帶地區才能成功種植榴蓮,每年的產量根本滿足不了需求,所以一般的榴蓮價格都很高。而貓山王榴蓮對氣候的要求更苛刻,溫度、地形、光照和雨水缺一不可。

滿足這些條件的地區,只有馬來西亞西馬半島的少數地區,產量低、需求高,自然會令貓山王榴蓮的價格瘋狂上漲。

第二,挑選嚴格。

就像名譽世界的古巴雪茄,上百片菸葉才能選出一片符合要求的。貓山王榴蓮在選果標準方面也極其苛刻,必須要同時滿足以下這幾點才是合格的貓山王榴蓮。

果樹不打催熟劑,榴蓮熟了自動掉落,掉到地上不能出現裂口,因為一旦出現裂口就會滋生細菌,而貓山王榴蓮幾個之中才有一個符合條件。

榴蓮“貴族”貓山王榴蓮,為什麼這麼貴?和普通榴蓮有什麼區別?

再一個就是貓山王榴蓮的保鮮期只有3天,一旦超過三天,其肉質就會變差,所以當一個合格的被選出來的當天,就必須立即冷凍起來,只有這樣才能最大程度的保證果肉鮮度。

這兩點只是說明了貓山王榴蓮的稀有,而下面的這兩點,則體現出了貓山王榴蓮的肉質鮮美。

你知道貓山王榴蓮為什麼這麼貴嗎?

第三點,以香為貴。

貓山王榴蓮與其它榴蓮不同,其它的榴蓮香味中稍微摻雜著一些刺鼻氣味,很容易引起噁心、嘔吐,而貓山王榴蓮的香味非常醇厚,即使沒有開啟,香味就已經充斥你的口鼻。

榴蓮“貴族”貓山王榴蓮,為什麼這麼貴?和普通榴蓮有什麼區別?

當貓山王榴蓮開啟的一剎那,你的口水肯定會不由自主

留下來,觸碰過果肉的手指,香味能繞指存留一整天,即使用水也洗不掉,用“餘音繞樑”這個成語形容非常貼切。

第四點,肉質鮮美。

貓山王榴蓮的果肉非常細膩,就像凝固的油脂那般,吃下去的第一口,稍微有點苦,但是越往後越甜,而且是

哪種

非常自然的甜,這大概就是先苦後甜的滋味吧。

另外,一般的榴蓮看著個頭非常大,但是大部分都是厚殼和果核,果肉卻非常少,而貓山王榴蓮外殼非常薄,果核只有成年人的手指那麼大,除了果肉都是果肉,與其它榴蓮形成了鮮明對比。

也難怪貓山王榴蓮這麼貴了,不過如果花幾百上千買了一個冒牌的貓山王榴蓮,任誰都得肉疼一下,那麼你知道如何分辨貓山王榴蓮嗎?

榴蓮“貴族”貓山王榴蓮,為什麼這麼貴?和普通榴蓮有什麼區別?

其實分辨貓山王榴蓮非常簡單,首先看外殼上的刺,正宗的貓山王榴蓮身上的刺為標準的圓錐體,而且刺與刺之間的距離比較遠;然後看果皮顏色,貓山王榴蓮的顏色只有兩種,一種是青綠色,一種是土褐色。

那麼,如果是你,會花幾百塊錢買一個貓山王榴蓮嗎?

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