糯米這樣做太香了,比粽子好吃,拿開盤子瞬間,流口水了

糯米是一種比較美味的米類,它做出來的美食比較多,比如說咱們常吃的年糕,粽子都是用糯米做的。今天來跟大家分享一道用糯米做出來的糯米飯,這樣做出來的糯米飯軟糯香甜,營養美味,看著就讓人很有食慾,聞起來更是特別香,而且它的做法是比較簡單的。這樣的糯米飯做出來之後,大人小孩都愛吃,一起來看一下糯米飯詳細的烹飪步驟吧。

【糯米飯】

【烹飪食材】糯米,紅棗,葡萄乾,麵粉,紅糖,純牛奶

【烹飪步驟】

1、

這樣做出來糯米飯非常好吃,軟糯香甜,營養美味,一起準備一下需要用到的烹飪食材吧,先準備一小碗糯米,能吃多少就準備多少,準備完糯米之後,咱們再準備適量的紅棗,葡萄乾,一小碗麵粉,適量的紅糖和一盒純牛奶。做糯米飯不需要用到很多烹飪食材,就上面提到了這一些,將它們全部準備好了之後,接下來咱們就可以一塊開始糯米飯的烹飪了。

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2、

先將準備好的糯米取出來,再準備一個大碗,將準備好的糯米放到大碗中,然後咱們加入適量的清水,將糯米淘洗一遍,糯米淘洗完了之後,將髒水倒掉,然後再一次加入沒過糯米的清水,將其放到一邊,然後浸泡4個小時,4個小時的時間到了之後糯米就已經被浸泡好了,這個時候糯米就會非常容易蒸熟,而且吃起來口感和味道也會好很多,咱們先將它放到一邊待用。

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3、

接下來再準備一個大碗,大碗中加入適量的清水,然後把準備好的紅棗放進去清洗一遍,清洗完了之後先將它放到一旁,然後再把準備好的葡萄乾放到一個大碗中,先放上一點麵粉,將它們抓均勻,麵粉能夠吸附髒東西。

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4、

接下來咱們向裡面加入這樣的清水,再將葡萄乾用麵粉水清洗一遍,洗好以後咱們把麵粉水倒掉,然後再一次倒入清水,徹底清洗乾淨以後把水倒掉,接下來再來處理一下浸泡好的糯米。

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5、

把浸泡糯米的水全部倒掉,倒完了之後咱們先將它放到一旁,然後再準備一個小碗,在碗中平鋪上一層糯米,不要鋪太多,然後放入紅棗葡萄乾,撒上適量的紅糖,上面再撒上一層糯米,像這樣以此類推,每鋪上一層都要按壓緊實,大約鋪三層。

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6、

糯米,紅糖,葡萄乾,紅棗全部放進去之後咱們再倒上一盒純牛奶,這樣會讓糯米飯吃起來奶香四溢,非常美味。冷水上蒸鍋,扣上一個盤子,防止水汽滴落,蓋上蓋子,用大火蒸40分鐘,時間到了之後取出來扣上一個盤子,然後翻過來,一碗美味的糯米飯就這樣做好了。

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【小貼士】

1、糯米一定要提前浸泡4個小時。

2、紅棗和葡萄乾可以稍微多加上一點,但紅糖不要加太多。

好了,今天的美食就和大家分享到這裡了,我是水大叔,一本正經地探索美食樂趣,喜歡的朋友可以給我點個免費的贊,謝謝您的支援!

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