中國高階餐廳裡,法國波爾多葡萄酒最常見,賣的那麼貴為什麼?

經常出入高階餐廳的人,喝得最多的紅酒可能都來自法國波爾多。一方面是因為波爾多是這些餐廳裡最常見的紅酒,另一方面是法國波爾多的名氣足夠大,自然是不二之選了。

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目前全世界的葡萄酒那麼多,為什麼只有法國波爾多的葡萄酒是中國這些高階餐廳裡最常見的?其中一個客觀原因就是波爾多進入中國市場的時間比較早,先入為主的觀念根深蒂固。很多人喝的第一瓶葡萄酒就是來自波爾多,酸酸澀澀就是它們最初留給中國消費者的印象。

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但其實最根本的原因還是法國波爾多背後的文化底蘊,它代表著歐洲的文化品味。波爾多紅酒背後的尊貴地位甚至成為了國人喝它時的一種自我滿足,試想一下,能夠喝得起世界上最有名的葡萄酒,甚至懂得欣賞它的好,是不是一件非常美妙的事情呢?

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與波爾多酒的名氣相匹配的還有它的價格,很多消費者明明都還沒有看到具體酒款的價格,就會在心裡自己給他們定高價,彷彿波爾多就等於是高價酒了。

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誠然,波爾多不乏一些頂級好酒,價格之高是很多人無法想象的,當然了它們的品質跟價格也是形成正比的,不存在花冤枉錢的情況,頂級好酒也只有世界上的頂級富豪喝得起。事實上,並不是所有的波爾多酒都是價格高昂的,其中也不乏一些價效比很高的酒款存在。

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影響波爾多酒價格的因素其實是多種多樣的,其中葡萄種植區域、釀酒的年份以及酒莊是最主要的因素,另外裝瓶的的地點對價格的影響也不小。之所以需要了解,關鍵就是幫助大家購買到價效比較高的波爾多葡萄酒。

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基本上只要是來自波爾多的酒,品質上都是有保障的。但是對於一些經濟能力有限,又想要喝波爾多酒的人來說,可以考慮產自波爾多丘標誌的酒,價格比較便宜;另外在酒莊的選擇上,建議大家不要總是想著參與評級的酒莊。

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其實波爾多境內很多沒有參與評級的酒莊出產的葡萄酒品質也是很不錯的,關鍵是價格低。最後就是裝瓶地點,在酒莊裡完成裝瓶的酒價格比較高,因為那是一種身份的象徵,在酒商手裡裝瓶的價格就低了很多。

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歸根結底就是法國波爾多酒其實也可以花少錢擁有,雖然會被高價酒的口感差一點點,那也是可以理解的。但是喝酒這件事情關鍵還是在於理性消費,這些價效比高的波爾多酒能夠給你帶來快樂就夠了,還能省下一筆錢,也是好事一樁。

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