蓬江人要當心,野外白果千萬勿亂吃!

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尊法、學法、守法、用法,共建法治江門。

蓬江人要當心,野外白果千萬勿亂吃!

這段時間

在很多地方經常能看到

許多黃色的果子掉落在地上

看起來黃燦燦的很誘人

把果子剝開,裡面是銀杏果

也就是咱們常說的白果

白果煲豬小肚湯

白果腐竹糖水

白果粥……

總有一道讓你念念不忘!

蓬江人要當心,野外白果千萬勿亂吃!

由於白果營養價值比較高

不少市民看到了會撿回家

但是需要提醒的是

野外的白果不要亂碰!

更不要亂吃!

有可能中毒甚至因此身亡!

有人吃了後中毒!

還有人碰了果子後手嚴重化膿!

近日,

浙江嘉興海寧就有一位錢阿姨(化名)

因為撿了許多銀杏果帶回家,

連續吃了兩天,

最後中毒被緊急送醫。

“我媽摘了很多銀杏果,還吃了不少,然後中毒了,手和燒傷的一樣。”錢阿姨的女兒說,前陣子,媽媽發現家附近的銀杏果成熟了,果實落了一地。看到掉落的銀杏果,媽媽覺得浪費太可惜了,便撿了不少回家。

連續吃了兩天後,錢阿姨就中毒了!到醫院一檢查,醫生判斷是食用銀杏果導致的中毒。“當時媽媽吃了不少,後來她就感到身體不適,有頭暈,也有腹脹,本以為是消化不良,根本沒想到會中毒……”

蓬江人要當心,野外白果千萬勿亂吃!

△錢阿姨的手

不僅亂吃會中毒,

還有人只是接觸了銀杏果,

面板嚴重化膿。

去年9月份,在成都市第二人民醫院,連續有10個人入院。他們都是因為撿白果,其中有一位老人接觸它後,面板還出現嚴重化膿症狀。

其實因為幾顆小小的銀杏果

暈倒、中毒的病例

有很多很多

……

市民朋友千萬要當心

蓬江人要當心,野外白果千萬勿亂吃!

吃下20顆白果

2歲男童中毒身亡!

2016年中秋,浙江一名2歲的男童歡歡因為一口氣吃了20顆銀杏果,最後食物中毒,不幸身亡……令人十分痛心!

歡歡吃完白果後,身體開始有些異樣,過了一小時後,歡歡倒在了地上,全身開始劇烈抽搐。手足無措的奶奶趕緊叫來歡歡父母,然後一家人火速將孩子送往醫院。

在去醫院的路上,孩子已經沒有了意識,心跳開始慢慢衰弱。送到醫院門口時,孩子已經奄奄一息。雖然醫生們全力搶救,但孩子仍然沒有逃過死亡這一劫。

“孩子挺喜歡吃的,我就一直給他剝,看孩子吃的開心,我也就沒在意。誰知道這玩意兒會要了我孫子的命……”奶奶失聲痛哭。

慎吃!

10顆白果就能引發中毒!

銀杏果性平、味甘、略苦澀、有毒。

很多人以為白果營養豐富,

殊不知銀杏果是一種中藥材,

一般不適合當做乾果類零食吃。

吃的時候儘量控制在10顆以內,

如果對有些成分特別敏感者最好不吃。

過量食用會導致中毒

甚至更嚴重的後果。

還要注意的一點就是:

生銀杏果的毒性比熟白果的毒性更強

如果食用的銀杏果是

自家炒制或用微波爐烘烤

極有可能只有七八分熟

銀杏果中毒了怎麼辦?

立即催吐、洗胃、導瀉,洗胃用溫開水,導瀉可用番瀉葉;

口服雞蛋清,可保護胃粘膜,減少或阻止毒物的繼續吸收;

多喝濃度高的糖開水、茶葉水,以促進利尿,加快毒物的排出;

用甘草15-30克煎服或頓飲綠豆湯,有一定效果;

保持室內安靜,避免光線刺激。中毒嚴重者應儘快轉送醫院救治。

生活中,

許多食物在正常的時候

是美味的食材;

可一旦變質、發芽,

不再新鮮了

或者被非常規手段干預成熟了,

就會產生毒素,

非常不利於人體健康。

我們必須多加防範。

比如以下這些食物。

1青西紅柿

市場上經常會買到半生不熟的西紅柿,這樣的西紅柿裡含有龍葵素。專家提醒,龍葵素有毒,不能生食。

專家解釋,一些菜商為使西紅柿儲存的時間更長,往往會提前採摘西紅柿,此時的西紅柿中就可能含有毒性物質——龍葵素。此外,生食還未成熟的青色西紅柿,口腔有苦澀感,吃後還容易出現噁心、嘔吐等中毒症狀。

專家建議:購買西紅柿時,選擇色紅、熟透的,不僅口感好,而且營養也更豐富。如果在食用時,發現西紅柿發硬、無味,最好扔掉。

2半生豆角

綠油油的豆角也可能有毒!生豆角含有一種有毒物質,叫血細胞凝集素,還有的豆角含有“皂苷”,這兩種毒素在高溫中可被分解破壞,但如果是半生半熟的,則可能引起中毒。

專家建議:在烹製豆角前,不妨先用開水燙一下,然後再用鍋翻炒,至其發綠、變軟,熟透了方可安全放心食用。

3長斑紅薯

生活中,有的人發現有點斑點的紅薯(地瓜),就想著洗刷一下,還能繼續食用。專家指出,這樣的做法是不恰當的。

專家建議:紅薯上的黑斑是感染黑斑菌所致,人們即使挖去了表面的斑點,但由於看不見也不知道侵害是否涉及紅薯的其他部位,吃後也容易中毒。

4發芽土豆

到了秋天,土豆是許多家庭經常食用的一種食材。但土豆在儲存過程中,容易受環境影響發生變質。比如,溫度高了會生芽、被陽光曬了會變青。發芽土豆的嫩芽和變成綠色的土豆皮中,含有大量龍葵鹼,吃多了易產生神經系統麻痺,導致死亡。

專家建議:儲存土豆最好放在菜窯中,防止發芽變青。沒有儲存條件,最好別儲存,什麼時候吃少買幾個。

5鮮黃花

鮮黃花中含有秋水仙鹼,在烹製過程中,易氧化,產生氧化二秋水仙鹼。這種毒素輕則引起食用者嗓子發乾、胃部燒灼感,重則可引起血尿等中毒症狀。

專家建議:最好吃幹黃花菜。這是因為曬乾的黃花菜中,秋水仙鹼會被破壞,因而無法產生毒素。如果想要吃鮮黃花菜,可將黃花菜在開水中衝燙一下,然後用涼水浸泡2小時以上,中間換一次水,黃花菜就基本無毒了。

6受潮茶葉

茶葉發黴後會產生黃麴黴素,這是世界衛生組織癌症研究機構劃定的1類致癌物。

黃麴黴素耐高溫,無法經過高溫煎炸烹調消除。它的危害性在於對人及動物肝臟組織有破壞作用,嚴重時可導致肝癌甚至死亡。所以,喝了發黴的茶輕則可能引起頭暈、眼花、腹瀉等食物中毒的症狀,重則可能會引發諸如肝、腎等重要器官的病變。

專家建議:茶葉也是有保質期的!大部分茶的保質期都在18個月左右。茶葉一旦發黴,就不能喝了。

7腐爛生薑

生薑可治病,但變軟、腐爛的生薑吃了要命。

生薑腐爛後會出現有毒的黃樟素,人吃了這種毒素,即使量很少,也能引起肝細胞中毒和變性,導致肝癌、大腸癌等癌症。

專家建議:和土豆發芽一樣,很多人也習慣性地將生薑腐爛的部分切掉再食用,這是一種錯誤做法。腐爛的生薑,不論生薑的其他部位是否出現腐爛,都不要食用。這是因為生薑中的黃樟素,不僅僅只存在於腐爛的那一部分,而會感染到整個生薑。

8紅心甘蔗

甘蔗發生黴變主要是在儲存時造成的。黴變的甘蔗又被稱為“紅心甘蔗”,其中含有節菱孢黴菌,其產生的3-硝基丙酸是一種劇毒物質,若誤食可導致丙酸中毒,開始時出現噁心、嘔吐、腹瀉等,隨後出現神經系統症狀,如頭昏、頭疼、眼黑和複視。重者可出現陣發性抽搐,繼而進入昏迷,甚至死亡。

專家建議:買甘蔗時要檢驗軟硬度,再看瓤部是否新鮮,最好買時聞聞其味道。商家剝皮時要看好甘蔗的中心部和表皮,若甘蔗是紅心,那麼甘蔗一定存在毒素,禁止食用。

蓬江街坊們

可一定要注意噢~

編輯 | 蓬江釋出編輯部

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原標題:《蓬江人要當心,野外白果千萬勿亂吃!》

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