老照片:20餘年前的中國街頭小吃,每一張都看得“垂涎欲滴”

圖為上海80時代老城隍廟周邊的一個路邊小吃,工作員衣著一身純白色的工作服裝,看上去或是挺乾淨的。說起來那時候的調味料和烹調專用工具遠不如如今,可是味道卻一直使人感覺或是過去的好。

老照片:20餘年前的中國街頭小吃,每一張都看得“垂涎欲滴”

〔生煎饅頭〕生煎饅頭、小餛飩、生煎、肉粽、滾油肉……目前有許多稍微有點年齡的人,都覺得現如今的城市大家五湖四海,菜餚特色小吃的味道也喪失了原先單純,口感越來越各個地方統統一個樣。

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〔肉夾饃〕許多剛聽聞的人都會覺得說:明明是饃夾著肉裡,為什麼叫肉夾饃呢?實際上肉夾饃是古文中“肉夾於饃”的通稱。肉夾饃是陝西省的傳統式美食特色之一,英文名別名“chinese hamburger”。

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〔爆米花〕現在做爆米花當然是有不錯的設施來進行了,過去的情況下爆米花全是伴隨一聲“砰”,隨後美味可口就擁有。堅信許多80後、90後都那麼難以忘懷忘記吧…

老照片:20餘年前的中國街頭小吃,每一張都看得“垂涎欲滴”

〔糖葫蘆〕這一當然不需要多講,基本上人人都知道的傳統美食,用竹籤子將山楂果穿一串串,隨後沾有麥牙糖,吃起來又酸又甜。冰糖葫蘆在北方地區更為多見一些,流傳始於南宋時期,紅提、桔子、核桃仁、淮山藥這些都能夠開展製做。

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〔白蠟樹鴨〕照片上面有價格:18。8元/斤。90時代的18。8元,相當於如今的大幾十了吧,那時許多的家裡非常少請客吃飯,在銷售市場裡買只家鴨、買些肉有時候解解饞、慶賀一些大喜事還是可以接收的。

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〔街頭的菜攤〕歲月更替,物價水平也早已翻了幾翻了,從前的小孩已經長大,大人們都變老了。但許多特色美食沒有變、我們喜歡的味道沒有變、以前記憶裡品嚐美食的記憶力沒有變,期待開心永遠陪伴著大夥兒。

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