小時候經常能在山上見到的野果,口感酸甜價值高,如今不多見了

小時候沒事做,最喜歡的就是和小夥伴一起爬村後面的那座山了,因為上面有很多種野生水果,大片的又好看又好吃,大人說還很有營養,可惜現在搬離了村莊,很少能見到這些山上的野生水果了,有點遺憾。

第一種、刺泡

小時候經常能在山上見到的野果,口感酸甜價值高,如今不多見了

刺泡從外形上看非常像人們吃的草莓,但走近一看是有很多紅色的飽滿顆粒構成的,這就是刺泡的果肉,因為看上去很像一個一個的小泡泡,所以因此得名刺泡。

刺泡從樹上摘下,清洗過後即可食用,口感酸甜,營養價值也很高,因為刺泡中包含多種維生素和蛋白質等多種營養物質。

第二種、八月瓜

小時候經常能在山上見到的野果,口感酸甜價值高,如今不多見了

八月瓜是一種長相奇特,在樹上生長的野果。形狀呈豎條狀,但八月瓜也很粗壯,因為是垂掛在樹枝上,八月瓜不僅可以拿來食用,也可以當作景觀供人觀賞。

八月瓜的果肉可以食用,將八月瓜的果皮剝開,就能看到乳白色的果肉,食用起來有一種滑嫩且香甜的感覺,八月瓜的果肉不僅可以直接食用,還可以做成果汁飲料,或者拿來釀酒。另外就是八月瓜的種子,還可以用來榨油。小時候家人就經常帶著我們一起去山上摘八月瓜,我們吃果肉,大人拿種子來榨油。

第三種、桃金娘

小時候經常能在山上見到的野果,口感酸甜價值高,如今不多見了

小時候對桃金娘最大的印象就是美麗和釀酒。桃金娘主要生長在我國的南方地區,它可以結果實也可以看花朵,它的花朵會在夏日綻放,呈粉紫色,中間有黃色的花蕊,小時候上山的時候看到一片一片的桃金娘,心裡樂開了花。

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桃金娘的果實是隨著開花一起結出來的,小時候,家人們上山觀賞桃金娘總會帶一些果實回去,桃金娘的果實可以用來釀酒,也可以做成果汁。桃金娘的果汁中含有多種維生素和氨基酸,價值也很大。

第四種、羊奶果

小時候經常能在山上見到的野果,口感酸甜價值高,如今不多見了

山上的樹枝上結的一個個像紅棗一樣的野果其實叫羊奶果,人們稱它為“漿果之王”。

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羊奶果的口感是酸甜的,當然這給保證羊奶果是成熟的時候,如果羊奶果不成熟的話那口感可就很難吃了,區別羊奶果是否成熟,主要看羊奶果的顏色,綠色和黃色就代表沒有成熟,而只有紅色是成熟的。羊奶果中含有豐富的維生素和各種氨基酸。

第五種、拐棗

小時候經常能在山上見到的野果,口感酸甜價值高,如今不多見了

拐棗應該是這幾種野果中最常見的了,可能大家沒有在山上見過,但在超市一定見過,超市中賣的那種崎嶇拐彎的棕色果殼包裹的黑色果肉就是拐棗。

拐棗給人的感覺就是一個字“酸”,所以拐棗非常適合喜歡吃酸的朋友食用。當然,拐棗也可以用來釀酒,釀出的果酒酸酸甜甜。

第六種、刺梨

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刺梨大家肯定也不陌生,通體為黃色果實,果樹上長滿了小刺,所以人們稱其為刺梨。

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刺梨最常見的做法就是用來榨汁,做成果汁飲用。是一種含有大量的維生素的野果。

第七種、燈籠果

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燈籠果也叫燈籠草,屬於茄科,多年生的一種草本植物。因為果實成熟後呈黃色,外形又很像燈籠,所以人們親切地稱其為燈籠果,燈籠果的口感非常甜,可以用來做果汁和果醬。

第八種、軟棗獼猴桃

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軟棗獼猴桃給我印象很深,它是生長在山上的一種野果,在成熟時會掛在樹上,從遠處看很像一顆顆小綠棗,但是走近了就感覺非常像小的獼猴桃。

但軟棗獼猴桃只是長得像獼猴桃而已,它們倆並沒有什麼關係,也不屬於同一個科。軟棗獼猴桃的營養非常豐富,其中含有大量的葉酸和多種維生素。

瞭解完這8種山上常見的野果,是否勾起了大家兒時的回憶呢?身處在城市中的我們現在的確不多見野生的水果了,不過我們可以趁著適合郊外玩耍的季節,在保證自身安全的情況下,帶著孩子爬爬山,尋找兒時的回憶,教會它們一些知識還是很有意義的。

小時候經常能在山上見到的野果,口感酸甜價值高,如今不多見了

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