今日小暑,晚餐不將就,上鍋蒸一蒸10分鐘上桌,營養又美味

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小夥伴們,今天是小暑,小暑是二十四節氣之一,在這節日裡,我們家人的晚餐也要吃得好一點,不要在隨便的對付吃了,今天就給大家分享一個蒜蓉蒸排骨的製作方法,今日小暑,晚餐不將就,上鍋蒸一蒸10分鐘上桌,營養又美味。

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這小暑季節天氣炎熱,我們就適合吃一些清淡的飲食,這蒜蓉蒸排骨清淡又營養,還不用放油炒,很適合晚上食用,多吃也不用擔心會發胖的問題,現在就把這正確的製作方法分享給大家,做法簡單還鮮嫩入味。

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首先我們要把排骨清洗乾淨,在放入小蘇打,雞蛋,食鹽,給它攪拌均勻後醃製半個小時。

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這時候我們來製作蒜蓉醬,碗中放蒜末,一勺熱油,激發出香味後在放入食鹽,白糖,蠔油,生抽,不喜歡吃鹹的可以少放一點,這樣蒜蓉醬就調好了。

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將調好的蒜蓉醬澆到醃製好的排骨上,給它抓拌均勻,碗中放入自己喜歡吃得配菜,像是金針菇,粉絲都是可以的,在將排骨均勻的擺上去。

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水開後將排骨放上去蒸20分鐘即可,這樣我們美味的蒜蓉蒸排骨就製作完成了,是不是很簡單呢,有喜歡的小夥伴就試試吧,在這小暑節氣,跟家人一起愉快的享用晚餐吧!

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