科普一下:買酒時怎樣辨別純糧酒還是勾兌酒

科普一下:買酒時怎樣辨別純糧酒還是勾兌酒

―中國的酒文化非常悠久,喜歡喝酒的人很多,尤其是年底,各種飯局酒局特別多,難免會喝上不少。但是有人在買酒時候,往往不會挑選,有人說看價格,貴的肯定好,也有人說看品牌,大品牌的肯定好。

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挑大品牌,買價格貴的,這些說法也有一定的道理,但是容易多花冤枉錢下面教大家一個小竅門,買白酒的時候,注意認準這一點,看準瓶身上的一行字,讓你買到純糧食酒。

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不論哪種白酒,瓶身上都有一行字,就是白酒的執行標準。有的寫著:產品標準號,也有的寫:執行標準。大家注意看後面的字,如果是:GB/T20821,說明是液態法白酒,這就是代表了是用食用酒精勾兌的白酒

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如果是:GB/T20822,說明是固液法白酒,它代表了是用純糧食酒+酒精酒勾兌的白酒。其中純糧食酒的含量不能低於30%,但是對於用哪種糧食釀造的白酒,沒有明確的要求。

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如果是:GB/T10781,說明是固態法白酒,它代表了是用純糧食釀造的白酒,這種白酒口感好喝。有些白酒名氣不大,價格也不貴,但是確實是用純糧食釀造的白酒。大家買的時候,注意看一下執行標準,就能分辨出來。

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因為純糧食白酒的香型很多,所以還可以細分很多,比如說:GB/T10781。1代表濃香型,GB/T10781代表清香型,GB/T10781。3代表米香型,GB/T26760代表醬香型,GB/T14867代表鳳香型,GB/T16289代表豉香型,GB/T20824代表芝麻香型,GB/T20825代表老白乾香型等。

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另外再多說一點,注意看一下酒花。同樣都是純糧食酒的情況下,把酒瓶搖晃一下,裡面會產生大量細小的氣泡,這就是酒花。酒花的數量越多,消失的速度越慢,說明白酒的品質和口感越好。若是酒花能停留1分鐘左右,那就說明酒的口感肯定會不錯。

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最後總結一下。買白酒時,別隻看價格和品牌,注意認準瓶身上的,國標執行標準這一點。就能讓你少花冤枉錢,輕鬆買到糧食酒!然後在搖晃一下,看看酒花,保證你買的酒口感好喝。

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