兩個小技巧教你挑到好白酒,學會後,酒鬼都要誇你是行家

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生活節奏越來越快,年輕人壓力增大,也漸漸湧入了愛白酒的浪潮裡。當下白酒的作用不再是僅飲用這一個功能,商務宴會、宴請送禮等等,白酒都是情感破冰、求人辦事的利器。

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但是在不同的場景裡,我們要挑選的白酒要求也不同。平時自己晚飯小喝幾盅的口糧酒,首選價格親民、口感好的純糧酒;拜訪長輩,送岳父送領導的,首選昂貴高階,有口碑的名牌酒;和兄弟哥們小聚,首選口感優質,不易上頭的價效比高的酒……所以使用的場景不同,對白酒的要求也不同。

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隨著許多名牌酒的價格飆升,甚至到了有市無價的狀況,導致整個酒水行業價格水漲船高。稍稍好一點的純糧酒都要上百元,許多酒友抱怨:酒水市場溢價嚴重,以前幾十塊的東西現在要上百元,都要喝不起酒了。

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其實市場上還是有平價的優質純糧酒,但是有可能大家沒有聽過品牌的名字,不敢選購。今天我給大家介紹兩個選酒的小技巧,輕鬆選到優質純糧酒,導購都要誇你是行家!

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學會看原料表。無論在哪裡買的酒,瓶身上一定會有原料表和執行標準,如果沒有就趕緊放下,來歷不明可不敢喝。

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原料表中只有高粱、小麥、水的就是純糧釀造的白酒,如果原料表添加了其他東西,比如說食用香精、食用酒精等這類新增劑,就是勾兌酒,不要再買了。

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例如山西杏花村酒汾杏53度,就是優質的純糧釀造白酒。這款就是清香型白酒的代表,清香醇正,香味協調,醇甜柔和,餘味乾淨爽利,回甘留香,具有傳統的老白乾風格,是中國北方的傳統產品。

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看執行標準和質量等級。不是所有的純糧釀造的白酒都是優質酒,只有在質量等級後面標註優級的才是優質純糧酒。優級>一級>二級,看好質量等級選擇,才能選到最好的。

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執行標準怎麼看就需要大家稍稍記憶一下了。像茅臺這樣高質量的純糧酒,執行標準為“GB/T18356”;如果標註的是“GB/T10781”“GB/T26760”,這樣的就表示這款酒是標準的純糧酒。但是執行標準為“GB/T20821”就是酒精和糧食酒的勾兌酒,這樣的建議大家少喝或者不喝。

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例如這款頌和禮致私藏酒,執行標準就是“GB/T26760”優級。

這款就是典型的醬香型白酒,精選貴州紅纓子高粱釀的酒,香味濃郁,特別是酒的醬香味突出。開瓶之後,醬香撲面而來,縈繞口鼻之間,入口柔和醇厚,稍有辣感,但是不會嗆嗓子,辣味甜味醬香味恰到好處,喝上一口便讓人覺得回味無窮。

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最後提醒大家要在正規渠道購買酒水,這樣看原料和執行標準才有用。不然在酒販子那裡的酒亂填,看什麼都沒有用了。

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