沒有涼麵算什麼夏天?這麼做我能吃下三大碗,冰涼爽滑,賊過癮

夏天是一個屬於涼麵的季節,

冰涼爽滑的涼麵

大口大口吃起來,別提有多舒服了。

因為各地的風俗習慣的不同,涼麵的做法也有所差別,小妹今天為大家挑選了

最受歡迎的5款涼麵

,看看有沒有你中意的吧!

沒有涼麵算什麼夏天?這麼做我能吃下三大碗,冰涼爽滑,賊過癮

RECIPE

1。 雞絲涼拌麵

2。麻醬拌麵

3。 雪碧拌麵

4。 韓式拌麵

5。 酸辣拌麵

雞絲涼拌麵

沒有涼麵算什麼夏天?這麼做我能吃下三大碗,冰涼爽滑,賊過癮

雞絲涼麵

吃起來

很清爽,營養

很豐富

,低脂高蛋白的雞胸肉,加上時蔬,再淋上秘製的調味醬,簡單拌一拌就已經滿屋飄香了~

沒有涼麵算什麼夏天?這麼做我能吃下三大碗,冰涼爽滑,賊過癮

食 材

主料:

雞胸肉1小塊、蝦仁5個、雞蛋1個、黃瓜半根、胡蘿蔔半根、豆芽適量、蕎麥麵1小把

輔料:

小米椒2個、蒜末適量、生薑3片、

料酒適量、

幹辣椒粉適量、生抽3勺、醋2勺、蠔油1勺、橄欖油1勺、清水2勺、白芝麻少許

做 法

1。 鍋中倒水,放雞胸肉、薑片、料酒,煮熟後撈出,撕成絲備用。

2。 蕎麥麵煮好撈出,過涼水備用。

3。 豆芽、胡蘿蔔、蝦仁焯水即可。

4。 蛋液打散,在平底鍋裡攤成蛋餅,取出切蛋絲。

5。 碗中放小米椒、幹辣椒粉、蒜末、

生抽、醋、蠔油、橄欖油、清水、白芝麻拌勻即可。

5。 將蕎麥麵、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、雞蛋絲、雞胸肉絲、蝦仁、豆芽擺入盤中。

6。 淋上自制的醬汁,拌勻就可以開吃啦。吃起來

清爽不膩,低脂低卡,即使減脂期也能大口吃麵,超滿足~

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麻醬拌麵

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有沒有和小妹一樣喜歡麻醬、花生醬的?這些醬最好的食用方式就是拌麵條吃,香濃的醬料裹上面條,

吃完唇齒留香~

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食 材

主料:

麵條1小把、黃瓜絲適量、胡蘿蔔絲少許

輔料:

香菜碎少許、花生米1勺、蒜末少許、小米椒適量、白芝麻少許、辣椒麵適量、食用油2勺、鹽1茶匙、糖少許、芝麻醬2勺、生抽2勺、醋2勺

做 法

1。 碗中放小米辣、蒜末、白芝麻、辣椒麵,淋入熱油,加生抽、醋、糖、鹽、芝麻醬拌勻。

2。 麵條煮熟後撈出過涼水,控幹水分後,放入碗中。

3。 放入香菜

、黃瓜絲、

胡蘿蔔絲

、花生米,倒入調好的醬汁拌勻即可。

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雪碧拌麵

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火遍全網的雪碧拌麵,

麵條Q彈爽滑有嚼勁,酸辣可口巨開胃

。有這個涼麵再也不用擔心夏天沒胃口了!

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食 材

主料:

泡麵1包、黃瓜1根、火腿腸1根、雪碧1小罐

輔料:

小蔥2根、香菜2根、蒜末適量、白芝麻少許、辣椒粉2勺、泡麵調料包半包、油炸花生適量、檸檬2個、食用油適量、檸檬片3片

做 法

1。 碗中放小蔥碎、白芝麻、蒜末、辣椒粉、泡麵調料包,淋上熱油,再倒雪碧,放檸檬片攪拌均勻。

2。 黃瓜、火腿腸切絲備用,

香菜切碎

3。 鍋中水開後下泡麵,煮熟後撈出。

4。 泡麵中放入配菜,再倒入醬汁,攪拌均勻即可。

每一根麵條都裹滿了醬汁,嗦一口回味無窮~

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韓式拌麵

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自自制的韓式拌麵做法簡單,

醬汁濃郁,清爽開胃

,好吃得根本停不下來~

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食 材

主料:

麵條1小把、雞蛋1個、黃瓜絲少許、辣白菜適量、熟雞蛋半個

輔料:

蒜末1勺、雪碧1勺、白糖1勺、香醋1勺、生抽2勺、熟芝麻1勺、芝麻香油2勺、韓式辣醬2勺

沒有涼麵算什麼夏天?這麼做我能吃下三大碗,冰涼爽滑,賊過癮

做 法

1。 麵條煮熟,撈出過涼水,瀝乾水分,放碗中,

2。 把輔料裡的食材調製出醬汁,並淋在麵條上。

3。 擺上韓式辣白菜、黃瓜絲、雞蛋

,還可以根據個人喜好加點海苔碎,韓式拌麵就做好了。

濃郁的醬汁搭配著筋道爽口的麵條,再來一口酸辣白菜,瞬間食慾大開~

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酸辣涼麵

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夏天沒有食慾,絕對要試試這款酸辣涼麵,

酸辣又開胃,隨便一拌就能吃一大碗~

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食 材

主料:

麵條1小把、黃瓜半根

輔料:

香菜1根、油辣子1勺、生抽3勺、醋2勺、鹽半勺、白砂糖1/4勺、蒜末適量、小米椒1個、花椒油半勺、熟白芝麻少許

做 法

1。 黃瓜洗乾淨,切絲,小米椒切小丁。

2。 鍋內加水,水開後放入麵條,煮熟撈出過涼水。

3。 碗中加生抽、醋、油辣子、鹽、白糖、蒜末、白芝麻、小米椒、花椒油,攪拌均勻。

4。 將麵條控幹水分,放入黃瓜絲、香菜,淋上醬汁攪拌均勻即可。拌好的麵條,

香氣撲鼻,開胃又好吃~

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