曬一曬福建7口之家的晚餐,在朋友圈走紅,網友:想來你家做客

俗話說,民以食為天!正所謂“人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌”,生活終歸是離不開一日三餐。作為一個福建閩北普通家庭,我覺得我們家對三餐飲食方面還算得上重視,一般要是沒有什麼緣由的話,我們家更傾向於自己在家做幾道家常小菜。今天家裡吃飯的人比往常多,隨手曬一曬福建7口之家的晚餐,在朋友圈走紅,網友:想來你家做客!一起來看看都有哪些菜吧!

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麻辣小龍蝦

如果你問我夏天是什麼味道?那麼我會毫不猶豫地告訴你,是小龍蝦味!夏天和小龍蝦簡直不要太配。夏天正是熱鬧吃小龍蝦的季節,麻辣小龍蝦、蒜香小龍蝦、十三香小龍蝦想想都饞了。今天買菜的時候看見小龍蝦的個頭挺不錯,所以買了3斤回來煮了一鍋麻辣小龍蝦,黃瓜和香菜這麼一點綴,賣相絲毫不輸店裡的小龍蝦。

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啤酒鴨

說起來,啤酒鴨應該稱得上鴨肉最好吃的做法之一了。啤酒鴨可以很辣,也可以微辣,以前一直都是微辣做法,今天索性整一鍋特辣的啤酒鴨,正好拿來配啤酒!如果不說這是福建閩北的菜,可能很多人會覺得這是江西菜,隔著螢幕你們都能感受到辣度了吧?不過除了辣了點,味道是真好。

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玉米排骨湯

炎熱的夏季,室外35度的高溫天氣,讓人瞬間沒了精氣神。夏季出汗多,除了多喝水,也要記得多喝湯。今天家裡準備的是玉米排骨湯,老父親特別喜歡吃玉米排骨湯裡面的玉米,所以這道湯在我們家的餐桌出鏡率特別高。玉米排骨湯營養又滋補,建議大家也可以嚐嚐看。

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五花肉炒胡蘿蔔

你們平常喜歡吃胡蘿蔔嗎?喜歡哪種烹飪方式?胡蘿蔔可以炒著吃,也可以煲湯。清炒胡蘿蔔在我們家一般沒人喜歡吃,反倒是用五花肉炒的胡蘿蔔大家都尤為青睞。胡蘿蔔這種蔬菜其實有很多人吃不慣,所以對烹飪方式也就變得有講究。根據我的下廚經驗,胡蘿蔔一定要多放油煸炒,這樣吃著就沒有那股子生胡蘿蔔的氣味。

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香辣小魚乾

不知道你們知不知道以前在農村稻田裡,有一種名為“稻花魚”的魚,而隨著農村逐漸往城裡遷移,現在想吃上“稻花魚”已經是一件極其難得的事了。今年好在岳父自己種了田,在田裡養了一些魚,以水稻花為主食的魚,在清澈的山泉水環境中自然生長,賦予了“稻花魚”獨特的風味,沒有一絲腥味。稻花魚烘烤成魚乾,用辣椒炒著吃,下酒下飯簡直不要太幸福!

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蔥花炒雞蛋

相信大家平常去超市採購物資的時候,雞蛋是購買清單上必不可少的食材吧?雞蛋物美價廉,富含蛋白質以及多種人體所需營養物質,也相對容易儲存。在一定程度上,我們的日常飲食離不開雞蛋。而雞蛋的做法豐富多樣,幾乎算得上百搭食材,蔥花炒雞蛋也稱得上雞蛋營養又美味的做法,關鍵是做法簡單。

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清炒莧菜

莧菜是夏天頗受歡迎的蔬菜之一,莧菜的獨特之處就在於烹飪過後,湯汁會被染成血紅色。記得小時候,家裡的小孩會搶著用莧菜湯泡飯吃,現在想起來兒時的快樂也太容易滿足了。除了皮蛋莧菜湯,清炒莧菜的做法也很美味,吃著解膩爽口。

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好了,以上就是福建7口之家的晚餐了。地處福建閩北地區,我們當地人的口味其實更偏向於鹹辣的重口味,不過夏天我們家也會注重餐桌上清淡家常菜的比重。網友們表示想來做客大部分的原因是因為夏天他們都不想進廚房,而我們家還有這麼豐盛的飯菜。歡迎你們來做客哈!

內容為不吃香菜的張先森原創,盜圖抄襲請三思而後行。溫潤身心,食之記憶!感謝大家的支援與喜愛!

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