分享一個乳酪紅薯蛋糕的做法

前言,純欲天花板是誰我不知道,但是紅薯做法的天花板我知道,就是我接下來要做的這一道甜品。想學就往下看。

紅薯洗一斤,去皮,切成薄片,儘量切得薄一點,這樣蒸的時候會更容易熟。我們應該選擇這種紅心番薯。

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成品不僅漂亮,而且好吃。放入盤中,入鍋蒸12分鐘左右,紅薯蒸至軟身。用鏟子輕輕一碰就軟爛了。用夾子把盤子拿出來,小心燙,倒進大碗裡,趁熱用鏟子壓成泥。媒體越微妙越好。加入自己喜歡的白糖量,即可品嚐,甜度令人滿意。白糖拌勻,滾燙的紅薯糖一會兒就化了。

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在牛奶和地瓜泥中加入一點糯米粉,攪拌均勻,拌成沒有乾粉的溼地瓜泥,用手揉搓,幹了再加一點水,溼了再加一點糯米粉。抓捏一會兒,麵粉和地瓜泥充分混合,最後揉成軟硬適中的麵糰,拿起一坨松樹搓成球。我們把芝士絲準備在盤子裡,取適量食材放在手心,壓成餅狀,中間壓一個窩,把芝士絲收起來,直接放在老虎嘴裡。大家一個個耐心的把電餅鐺包好,刷一點食用油。

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將青胚一個個放入鍋中,表面抹一點食用油。不要用太多的油。燒到底定型,翻面,繼續黃燦燦烤。噴一點水。不要蓋得太緊,留一點寬鬆。這將加速蛋糕的成熟。不緊壓的目的是防止裡面的姿勢來自爆漿。兩面金黃,餅軟,即熟。剩下的烤好,裝在盤子裡,一個自制的自動快速乳酪紅薯蛋糕就做好了。

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顏值很高,看著很有食慾。當你開啟它的時候看一看。裡面的拉絲效果挺好的,軟軟的,甜甜的,軟軟的,一片一片好吃得停不下來。炎炎夏日不想吃的時候來兩塊真的太滿足了。

總結,學會的家人就快去做吧,做不了吃虧做不了不當。

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