夏天有些東西切記別扔,扔了等於扔錢,好多人不知道,漲知識了

夏天有著各式各樣的食材,但是很多人對於這一塊並不瞭解,總是覺得一些食材沒有作用,於是直接丟棄。其實有些食材不僅用處非常大,對於人體也有很大好處。夏天有幾樣東西,用來做菜好吃又健康,學會你就有口福了。

一、橙子薑茶

首先把橙子兩頭切掉,找來一個勺子將果肉取出,然後從一邊切一刀,取下橙子皮再切成小塊,切好後放入碗中加入一點食鹽,然後加入多一點清水,下手抓拌一下,讓食鹽融化泡10分鐘。

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準備一兩塊生薑加入清水,再加入少許食鹽,利用食鹽把姜皮搓一搓,然後再加入多一點清水多清洗幾遍,接著放在案板上切成厚厚的薄片,然後再切成細絲,切好後放入碗中備用。最後把橙子皮輕輕搓一搓,把表面的農藥殘留清洗乾淨,然後控幹水分放在案板上並切成細絲放入盤中。

準備一把大棗,加入少許清水,少許食鹽,少許麵粉,接著將大棗清洗乾淨,然後多次換水將大棗清洗乾淨。洗淨後控水放在案板上並切成厚厚的薄片,注意要去掉棗核,再切成細一點的絲放入盤中。

準備一口乾淨無油的鍋倒入橙子皮開中大火翻炒。

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把橙子皮的水分瀝乾,這個過程一定要勤翻動,不然容易炒糊。水分瀝乾後加入薑絲繼續翻炒,翻炒3分鐘後加入大棗繼續翻炒,把食材中所有的水分炒幹,炒幹以後就可以取出。接著用密封罐裝好,想喝的時候用開水沖泡即可,一款美味的橙子薑茶就做好了。

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二、泡麵沙琪瑪

將泡麵放在蒸籠上,表面淋上100毫升清水,蓋上蓋子大火蒸6分鐘,這個時間準備適量紅棗,加上88粒食鹽,1勺麵粉,倒入適量清水,下水抓一抓,然後倒入適量清水把紅棗清洗乾淨,接著將紅棗切成厚厚的薄片,再切成紅棗肉丁裝入碗中,最後加入我們愛吃的果乾。

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用筷子攪一攪蒸好的泡麵,然後取出放入盤子中放涼。鍋裡倒入適量食用油,油溫燒至五成熱,然後將方面下入油鍋,用筷子輕輕推動,讓每一根泡麵都受熱均勻,炸制泡麵金黃酥脆控油出鍋。

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放涼後用小手將泡麵捏碎,然後在鍋里加入80毫升清水,100克白糖用鏟子翻炒均勻,開中火煮至白糖完全融化後加入1勺麥芽糖開中火繼續熬煮,接著倒入炸好的泡麵以及準備好的果乾,加入1把白芝麻,趁熱倒入模具中,再用鏟子輕輕壓一壓,把表面壓平整並放一旁自然放涼。放涼後用刀切成長條再切成小塊,非常好吃的泡麵沙琪瑪就做好了。

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夏天很多人都會把橙子皮和快過期的泡麵丟掉,實際上這兩種食材可以做出非常好吃的食物,尤其是小孩子非常喜歡吃,喜歡就趕快收藏起來,避免想做的時候找不到。

好了,今天的美食就和大家分享到這裡了,我是水大叔,一本正經地探索美食樂趣,喜歡的朋友可以給我點個免費的贊,謝謝您的支援!

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