廣西的山,廣西的水,廣西的早餐營養又美味!

正所謂:一年之計在於春,一日之計在於晨。一天的開始,對人們尤為重要,作為三餐開始的早餐,能保證人們擁有良好的精神狀態。廣西的早餐不只是各種粉,還有其他很多的種類。

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扛餓扛把子——糯米飯

廣西的糯米飯不僅有多種顏色,還有豐富的配菜。糯米飯本身又是一種非常扛餓的食物,吃上一小碗,午飯估計都吃不下了。蒸好的糯米飯,香甜可口,加上一點點酸菜,蒸好的臘腸,糯米飯的口感更加豐富。

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口感扛把子——粉餃

粉餃是廣西南寧特有的一種早餐,表皮是用大米做成的,非常順滑。餡料有冬菇、馬蹄、蔥花、豬肉、叉燒等,配上店家特製的醬料,非常爽口好吃。包成三角形的形狀,大的吃一個就能飽。熱乎的粉餃,咬上一口,順滑的表皮,脆脆的馬蹄,當之無愧的口感扛把子。

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粉糯扛把子——芋頭糕

芋頭糕是用粘米粉和芋頭做成的,是廣西常見的一種早餐。芋頭非常粉,口感綿密,鹹鹹的口感,淋上醬汁,讓人非常開胃。蒸好的芋頭糕,上面會撒上一層花生碎,非常香。但是人們似乎還嫌不夠,出鍋的芋頭糕,切成小塊,煎至兩面金黃,這樣吃起來更加好吃。

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提神扛把子——油茶

別的地方提神醒腦靠咖啡,在廣西,一碗油茶便足矣。油茶是源於廣西少數民族的特色美食,用油把茶葉反覆捶打炒焦,搭配蔥姜、蒜和花生一起煮,一鍋苦辣的油茶就做好了。可以配上米花,炒豆或者其他食用。油茶是又苦又辣的口感,喝一口,提神醒腦,喝兩口,精神加倍。

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甜蜜扛把子——冰泉豆漿

豆漿哪裡都有,冰泉豆漿可不一樣。冰泉豆漿源自梧州,使用當地名泉“冰泉”水浸泡黃豆製成。有了水源的加持,冰泉豆漿增色不少。黃豆經四道工序變成豆漿,泡——磨——濾——煮,豆漿濃郁,香甜可口。冰泉豆漿,適配許多早點,甜蜜的口感,緩解飽腹感。

廣西的山,廣西的水,廣西的早餐營養又美味!

外地人看廣西,都知道廣西的山美水好,其實廣西的早餐也很好,營養又美味。廣西本地人習慣吃米飯,但由於氣候的原因,也喜歡把大米做成其他的製品,粉、糕點等種類很多,所以廣西本地很多種粉,本地人也喜歡喝粥,大米的衍生製品,也非常受歡迎。上班族青睞買完直接能拿走的早點,時間更自由的人們,則更喜歡喝粥,配上各種各樣的小菜。與別的城市不同,廣西的早點,更追求原汁原味,重口味的產品更少。

早餐,是這個城市精氣神的體現,更是文化的凝聚,從吃早餐就能看出來這個城市的生活狀態。這樣看來,廣西給人的感覺,更富有生活氣息,生活更為慵懶一些。那麼你呢,最喜歡什麼樣的早餐呢?你對廣西這個地方的感覺是怎麼樣的呢,是否願意來廣西定居下來呢?

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