金華地處浙江之心,因金星與婺星爭華而得名,古時也稱婺州。宋人李清照曾介紹金華的地理特點,“水通南國三千里,氣壓江城十四州。”這千年前的定位,算是暗合瞭如今700多萬八婺兒女要奮力打造高水平內陸開放樞紐中心城市的戰略,可知自古至今,浙江之心的金華,一直是通江達海聯通宇宙的所在。
宋韻十足的金華,融合了內外風物,蘊藏了數千年的文明。今天,我們簡單感受一下這金味濃郁的早餐文化。
早餐,是每個金華人一天生活儀式感的開始。
放眼金華的早餐店,無不經歷了熙熙攘攘往來各色人群的舌尖考驗。
“走啊,去吃不一樣的早餐!”
- 壹 -
生煎餃子
作為金華早餐的經典選擇,
煎餃
可是很受歡迎的。
披著普普通通的白色麵皮,在鍋裡滋滋冒著熱氣,一口咬去裡頭卻是裹著油燦燦的蔥肉餡,真真誘人。
推薦店鋪:四爺生煎店人均消費:10 RMB
地址:
四爺生煎店(江南分店)
-
貳 -
糯米糕
說說這紫紅的
糯米糕
,一口咬下去更是暖糯糯的,香甜的味道在嘴裡綻開。
推薦店鋪:四爺生煎店
人均消費:5 RMB
地址
:
四爺生煎店(江南分店)
-
叄 -
福建羹
金華作為浙江地理之心,千年前就連線北上南下往來的客商,飲食文化也博採眾長得到了極大的融合。再說說這福建羹,你可別以為來自鄰省,人家可是地道的金華吃食。
福建羹採用麵皮、蝦皮、豆芽、木耳等一起製作而成,口感豐富,滋味悠長。
推薦店鋪:陳咪福建羹人均消費:8 RMB
地址:
陳咪福建羹(義烏街店)
- 肆 -
板栗大肉粽
嘉興的粽子好吃,金華的粽子也是獨具特色。渾身沾著醬油的糯米包裹著肥瘦相間的豬肉,四周又是滿滿的板栗。熟透的粽子外汩著在裡頭幾乎化掉的肥肉,已經浸透了肥水的糯米,相信沒有人能抵擋這樣的誘惑。要不要來一盤紅糖,感受一下陳望道紅糖墨汁的味道呀!
推薦
店鋪:我愛
面面
人均消費:20 RMB
地址
:
我愛面面(義烏街店)
- 伍 -
小籠包
雙華小籠包是
一家開了30多年的包子鋪。位於市區四牌樓附近。有人誇讚說這包子是能夠品嚐的“金華方言”,這麼說來倒好像是金華小吃的代言了。
發麵的外皮包裹著小蔥豬肉的香氣。但是這家的小籠包不同於往常的小籠包子的大小,個頭比往常的大一圈,一籠包子有十幾個。
可別怪我們沒提醒你,你到店裡就說要一籠小籠包就可以了,常人可也吃不了這麼多。
推薦店鋪:雙華小籠包水餃
人均消費:15 RMB
人均消費:15 RMB
地址:
地址:
雙華小籠包水餃(金華名店)
- 陸 -
算得上直接代表金華的小吃了。其中老蔣酥餅在金華屬於老字號了,吃過的朋友都說酥脆。這在特產地還能得到超級好評,真當是有一手啦!
悄悄告訴你,在店裡守著剛出爐的酥餅,那種一口咬去掉渣的酥脆,會讓你覺得不枉此行。
金華酥餅
金華酥餅
推薦店鋪:老蔣酥餅
人均消費:10 RMB
看到這裡,肚子裡的饞蟲也開始蠢蠢欲動了吧
在金華,很容易就迷戀她的煙火氣,
一日之計在於晨,一定要吃美味的!
照著上面的美味導引,去品嚐金華地道早餐吧!
編輯/
拍攝
:楊莉媛