你吃過絞肉機裡的西紅柿嗎?

前言,你吃過絞肉機裡的西紅柿嗎?

首先,準備兩個新鮮的西紅柿,清洗乾淨,切成兩半,去掉根部,把西紅柿切成小塊。熱天多吃西紅柿。西紅柿個頭不大,營養豐富,吃起來酸甜可口,還能增進食慾。經常吃它們對我們的健康非常有益。

你吃過絞肉機裡的西紅柿嗎?

切好後直接放入絞肉機,然後放入兩個雞蛋,再加入100ml純牛奶,蓋上蓋子,打成糊狀,越細越好。打好後倒入大碗中,加入四克酵母粉和一勺白糖,促進酵母發酵。先用筷子攪拌均勻,使酵母粉和白糖融化,然後分多次少量加入300g普通麵粉,邊倒邊攪拌,攪拌至麵糊濃厚,最後攪拌成這樣黏稠的麵糊。蓋上保鮮膜,醒30分鐘左右。趁著這個時間準備一把洗好的紅棗,放在案板上,用剪刀剪成小塊,順便去核。

你吃過絞肉機裡的西紅柿嗎?

紅棗的營養價值也很高。平時可以適量多吃點紅棗,對身體有好處,尤其是女性朋友。切好後,用刀剁起來,儘量切成塊。切好後放在盤中備用。30分鐘後,我們的麵糊差不多醒了。當我們開啟保鮮膜,發現它變大了很多,裡面全是蜂窩。用筷子攪拌一下,把裡面的空氣排盡,然後加入切好的紅棗,再用筷子攪拌均勻,讓切好的紅棗和麵糊充分融合在一起。

你吃過絞肉機裡的西紅柿嗎?

攪拌均勻後,放在一邊備用。接下來,準備模具。底部和邊緣刷一層食用油防粘,撒點黑芝麻增香,脫模更好。然後,將麵糊倒入模具,直到七分滿,然後用鏟子修整。第二次校對需要15分鐘的時間。開啟蓋子一看,體積變大了很多。就像這樣。好吧,放點去核的紅棗在上面裝飾一下。挺好看的。撒點白芝麻,提味補鈣。

你吃過絞肉機裡的西紅柿嗎?

就像這樣。然後直接放入蒸鍋,冷水蒸,蓋上蓋子,蒸四分鐘就熟了。時間到了,關火,燜五分鐘防止倒,然後迅速開啟鍋蓋。西紅柿和紅棗的甜味撲鼻而來,還有一股濃濃的牛奶味。用手按能很快反彈,說明熟了。

你學會了嗎?快來嘗試一下吧。

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