入伏,少吃苦瓜黃瓜,多吃它!營養極高,清熱消暑,好吃不上火!

人間煙火,最撫人心,便是那簡單的一日三餐;大家好,我是曉蘋,每天分享生活中美食,讓愛走進廚房,讓家充滿愛。入伏,少吃苦瓜黃瓜,多吃它!營養極高,清熱消暑,鮮美好吃不上火!

入伏,少吃苦瓜黃瓜,多吃它!營養極高,清熱消暑,好吃不上火!

進入夏季後,溫度一天比一天熱得。入夏後的城市,白天就像個被燒透了的火爐子,特別燙,讓走上路面上的人喘不過氣來,上蒸下烤的感覺,實在是煎熬。樹上的知了熱得不停地叫著;大樹下的狗狗趴在地上,也是熱得吐舌頭。而閒在家中的人們,悠閒地從冰箱中取出一塊大西瓜,切好拿到風扇下,躺在躺椅上,一邊啃西瓜,一邊搖晃著椅子,別提有多舒爽!

夏天美中不足就是天氣太熱了,但是它給人們帶來更多的是快樂。炎熱的夏季有多種多樣的果蔬,有苦瓜,黃瓜,刺瓜,南瓜,冬瓜,絲瓜等。夏季還有各種美味的冰飲,可以去游泳館游泳;愛美的女人喜歡穿著漂亮裙子。

不過入伏後的天氣炎熱,食慾大減,能量消耗快,人體流好多。身心疲憊,全身無力,

頭昏腦脹

。這個時候要及時補充營養,滿足身體所需。

絲瓜是夏季的時令蔬菜,含有的營養成分高。有豐富的維生素,礦物質,膳食纖維,還有補水潤膚的好處,清熱消暑,鮮甜美味。相對於苦瓜,黃瓜,絲瓜的口感會更加清甜可口,而且大火快炒,開胃下飯,特別是沒食慾,舀一勺絲瓜放入米飯中拌一拌,味道絕了。

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雞蛋炒絲瓜

準備食材:

絲瓜,雞蛋,食鹽,雞精,食用油

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具體做法:

1。準備好絲瓜,放著盆中,準備一個乾淨削皮刀,將絲瓜的表皮去掉。去皮後的絲瓜放在清水中沖洗乾淨。洗淨後的絲瓜放在案板,用刀將其切成小塊,切好放在盆中備用;

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2。雞蛋的表面用清水沖洗乾淨,洗淨後的雞蛋打入碗中,用筷子將它們攪拌均勻。雞蛋液中倒入適量的水,可以使炒出來的蛋嫩滑爽口;

3。準備一個乾淨的鍋,鍋中的水分好後,將準備好的雞蛋液倒入鍋中,將它們炒至凝結成塊,盛出放碗中備用;

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4。鍋中留有少量的油,再倒入適量的油,將切好絲瓜倒入。用鏟子將它們翻炒均勻;

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5。因為絲瓜裡面含有豐富的水分,炒的過程中會有水分生出來,所以不用另外加水,保留其原本的鮮味;

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6。鍋中的絲瓜炒至翠綠髮軟狀態,倒入雞蛋塊,適量食鹽,雞精,用鏟子將它們翻炒均勻,試一下味道,可以就關火出鍋了。

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鮮甜美味的雞蛋炒絲瓜就這樣完成,特別鮮甜美味而且軟脆好吃。炎熱的夏季對食物沒食慾,不如煮這菜,簡單地大火快炒,好吃又下飯。

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小貼士:

1。絲瓜去皮後,切好的絲瓜放在案板上切成小塊,切好放在盆中;

2。雞蛋液倒入適量水攪拌,炒出來的雞蛋嫩滑爽口;

3。絲瓜炒的過程,不用加水,用大火快炒。炒的過程中不能蓋蓋子,防止絲瓜發黑。

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