美食專欄|傈僳味上線

【來源:走進盈江】

美食專欄|傈僳味上線

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盈江美食的多樣性

超出你想象

獨具鮮明的民族菜系特色

突出地方菜系特點的菜種

每一次相遇

總能帶給

你不同的舌尖體驗

今天,我們來尋“傈僳味”。

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1、竹米

在蘇典有一種植物48年開花、

48年結果,

而它就是傈僳美食“竹米”。

圓滾滾的竹米搭配原生態土雞、

好吃還養生。

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2、酒燜雞

蘇典相對其他地方而言,較為寒冷。

所以這道菜算得上是抗寒和美味的

絕美碰撞了。

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3、酸竹菜

煙燻味濃厚的豬肉,配上野生竹筍,

讓人吃了還想吃。

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4、酸木瓜

開胃好吃、還生態,酸甜適中、

回味無窮。

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5、刺竹筍

自然生長的刺筍、經過長時間的烹製、

曬乾,再澆上秘製的香油,

味道簡直美極了!

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6、山胡椒

要說蘇典優勢在哪?在於氣候較為寒冷、

許多深山裡的生態菜,長勢喜人、

口感正中,純天然、無加工!

美食專欄|傈僳味上線

結 語

“美味盈江”從街邊小吃到山珍海味,從鄉間廚師到飯店大廚,帶你一起探尋美食蹤跡,解讀美食真諦,講述美食故事。精彩、實用、誘惑,每期都不可錯過哦!

編輯:周芳

稽核:克擺恍

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