“媽!這不是雞腿,是老薑……”

眾所周知

姜是種

擬態生物

它是廚房裡的

正規軍

也是大自然裡最成功的

偽裝大師

在潛入菜中進化為完全體的時候

做菜的人也認不出它的真實身份

“媽!這不是雞腿,是老薑……”

一道菜裡,姜除了是姜

可以是其他任何東西

具有絕對意義上的無限延展性

它永遠保持開放與自信

在力所能及的範圍內

相容所有其他食材特徵

入口前就已經表明

自己對天下大同的深度理解

凡是能出現在餐桌上的

就沒有它不敢扮演的

“媽!這不是雞腿,是老薑……”

比瘦肉還像瘦肉

它從進入廚房那天起就洞悉了

人類食譜上的一切秘密

用行動展現出自己相當專業的演技

接觸次數越多

就越會發現它的無所不能

沒有例外,沒有失敗

肉只能在肉類模仿大賽中

獲得第二名

冠軍的必須是姜

“媽!這不是雞腿,是老薑……”

“媽!這不是雞腿,是老薑……”

▲這塊偽裝成牛肉的姜很懂行,除了帶點肥,還帶著筋

作為廚房裡的著名詐騙慣犯

它讓無數人吃了一塹又吃一塹

無論被絆倒多少次

都會在同一個地方繼續被絆倒

單從外表上看,你可能會以為

那是土豆,是冬筍,是南瓜、是蘑菇

也可能是肉

總之咬下去之前

誰都不知道接下來會發生什麼

它總能偽裝成你想吃的那個東西

直到嘴裡一辣

“媽!這不是雞腿,是老薑……”

在食堂打了一份紅燒肉,肥肉裡挑了半天

找到一塊瘦肉,但是沒處理乾淨

上面還有豬毛,夾到碗裡仔細把毛摘完

趕緊往嘴裡塞

結果就不說了

姜確實是老的辣

“媽!這不是雞腿,是老薑……”

在粉蒸肉裡隱藏更深

雖然身份還是姜

但此時它已經給人們提供了更多遐想空間

每一口都充滿由未知帶來的魔力

切碎了偽裝成蒜末

切絲偽裝土豆絲

切片偽裝成肉片

不管經過哪種處理

姜都能找到合理的偽裝方式

並且成功降臨到你的嘴裡

“媽!這不是雞腿,是老薑……”

這就像是一場沒有任何徵兆的被迫相親

你無法預測對方會在什麼地方

以什麼形象等著跟你見面

上一個這麼精通變化的高手

還是孫悟空

“媽!這不是雞腿,是老薑……”

“媽!這不是雞腿,是老薑……”

你可以在很多地方看到

人們與它邂逅的不同橋段

就像共同為姜的偽裝製作了

一部全方位圖鑑:

有次給兒子炸雞柳,他吃一口就喊辣

我吃了好幾塊感覺沒問題

讓他繼續吃,他還是說辣

最後發現他夾的那塊是調味用的姜

今天吃刀魚

看到一小長條很像魚肚子下面的魚肉

帶著軟刺

幸虧稍加辨認,不然就吃了

它像魚肉也就算了

怎麼連魚刺都要模仿?

“媽!這不是雞腿,是老薑……”

“媽!這不是雞腿,是老薑……”

這塊基本上只有圈裡那根毛露出了破綻

當然其中人氣最高的還是黃燜雞裡的姜

它常被認為是世界上最好的cosplay選手

畢竟伴隨著外賣業發展

從它身上體會到絕望的機會更多一點

由於跟雞肉長得過於相似

不少人都是嚼上兩三口之後

才發現有什麼不對的

“媽!這不是雞腿,是老薑……”

我上次以為夾到好大的一塊肉

放進嘴裡人都傻了

姜註定跟其他的食材不同

它會為了讓你能吃到它而費盡心思

也可以理解為某種按捺不住的奉獻精神

進化的無限可能似乎在它身上完成收攏

只有變化才是永恆不變的

每一塊成熟的姜都會參悟出這個道理

再將其注入姜生的最後一次綻放中

“媽!這不是雞腿,是老薑……”

一旦進入了這種語境,姜就只分兩種

認得出來的姜是普通的姜

認不出來的是訓練有素的姜

而那些真正熟透了的隱士

最起碼都能超越變色龍的技術水準

“媽!這不是雞腿,是老薑……”

我筷子一夾,以為是肉

開心一咬,嗯,走得很安詳

有一回我誤以為那是塊肘子

入口前才猛然驚醒,買的明明是豬蹄湯

差點就上當了

這玩意根本就不是調料,是忍者

別管變成什麼造型都能在我面前反覆橫跳

防不勝防,而且就算下次換個別的模樣

我肯定照樣被騙

“媽!這不是雞腿,是老薑……”

一位朋友曾分享過自己的血淚史

他說家裡做飯很講究統一

土豆切片姜就切片

土豆切塊姜就切塊

之前還把一大塊姜當成紅薯煮到粥裡了

這導致經常夾起第一塊以為是肉

其實是姜

第二塊以為是土豆

結果還是姜

第三塊猶豫半天不敢吃了

最後是塊肉

但這都是常規操作

最狠的還是土豆絲炒薑絲

在他心裡屬於投毒

“媽!這不是雞腿,是老薑……”

很難統計有多少人被姜搞出了PTSD

據說有些受害者對其他食材

也開始產生了不信任感

在他們看來

必須時刻小心那些狡猾的刺客

否則稍有不慎就會被它們將上一軍

“媽!這不是雞腿,是老薑……”

“媽!這不是雞腿,是老薑……”

“媽!這不是雞腿,是老薑……”

有人認為這是種拷問靈魂的時刻

好比誰都知道食堂菜裡

不可能出現那麼大塊的瘦肉

但基本很難忍住咬一口嚐嚐的衝動

萬一真是做菜的時候不小心掉進去一塊呢?

“媽!這不是雞腿,是老薑……”

而另一部分朋友在無數次上當之後

從姜的身上解讀出了某種哲學境界

它像水一樣可以自由變幻

身邊所有東西都是它外在形態的模具

潤物細無聲,這是姜的處世之道

它在味道上不妥協

下再重的料也很難撼動它磐石般的核心

從口感來看

這又是姜的堅守

“媽!這不是雞腿,是老薑……”

他們已經領會了“

姜軍

”的核心理念

同時給出了一些自己的理解

我們領導有一天開會說

大家要學習姜的精神,不管在什麼位置

不管和什麼菜燉,都能做的像模像樣

“媽!這不是雞腿,是老薑……”

一把手姜腿,暖胃又暖心

某種程度上說,姜是追求平等的

只要你吃飯,就擁有了與它親密接觸的機會

也許是希望幫助人類提高承受變故的能力

它們才發展出極致的可塑性

在每道菜裡都要打扮成你喜歡的樣子

只是業務能力經常有點過於精進了

“媽!這不是雞腿,是老薑……”

有位資深受害者說

雖然已經數不清經歷過多少次

那種從肉到姜的心路歷程

但他不討厭姜本身

討厭的是被欺騙的感覺

可下鍋之後一切都由不得你

姜也算是生活所迫了

因此他曾在大學畢業那年的生日上許願

希望今後所有姜都能做自己

“媽!這不是雞腿,是老薑……”

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