你知道蛤蟆魚嗎?因其醜陋的長相而得名,但是味道卻很好

大家都說,農村的孩子應該有一個快樂的童年。農村孩子確實可以享受到城市孩子無法享受的快樂,挖燕窩、摘野果、釣魚等,都是孩子們最喜歡的活動。有一種魚,小時候經常被孩子們釣到放在餐桌上,但是現在很難看到,而且價格也越來越貴,是什麼魚呢?

你知道蛤蟆魚嗎?因其醜陋的長相而得名,但是味道卻很好

這種魚被稱為“爬行者”。這個名字很特別,主要是因為它經常趴在水底尋找食物,長相醜陋。有人稱它為“爆破”或“蛙魚”,也很貼切。 。小時候經常和朋友一起去釣魚,釣到的魚大多都是這種魚,沒有鱗,只有幾釐米長,很醜,但是味道很好。它是孩子們最喜歡的零食之一。 。

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暑假一定是孩子們最快樂的時光,因為他們可以去河邊釣魚來充飢。在河邊挖一個小洞,放些魚食,然後蓋上一層薄薄的草,讓小魚放鬆警惕,最後把河水引到洞裡。這是孩子們經常用來釣魚的一種方法,第二天往往會有很多驚喜。

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釣到魚後,回家就可以開始加工了。炸好後加入調味料。它香脆可口,非常好吃。別看這條魚有多爛,但價格還是挺高的,十年前賣50到61斤。由於河水汙染嚴重,以及農藥的廣泛和過度使用,“trastreros”的數量正在減少。

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都說稀有最貴,何況這麼好吃的小魚。十年前的價格如此之高,如今的價格更是不可思議。聽說有些地方賣到100多公斤。 ,可以算是餐桌。中稀有品種。現在大多數“爬行者”都是人工培育的。畢竟自然棲息地很少,野生的也非常少見。

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十多年的時間一晃而過,曾經遍地江河的“藤蔓”如今已蕩然無存。雖然看起來很醜,但是吃起來特別香。隨著數量的減少,它的價格也漲到了難以想象的地步,成為了餐桌上的稀有食品。很遺憾,我童年的食物突然變得如此陌生。你見過這種魚嗎?你又嘗過了嗎?

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