八年坤沙酒多少錢一瓶,8年坤沙醬酒53度價格表

聊起醬香型名酒,首先想到的一定是貴州的茅臺酒廠,茅臺產自仁懷的茅臺鎮,這裡是中國醬酒的發源地,也是如今醬香型白酒最大的一個產區之一,其獨特的氣候條件以及赤水河水源都為醬酒的釀造提供了條件。

八年坤沙酒多少錢一瓶,8年坤沙醬酒53度價格表

醬酒的釀造之法起源於茅臺鎮,並由茅臺酒廠總結歸納成一整套的完整的工藝流程,也就是我們如今所熟知的“一二九八七”工藝,不過很多人對於這一工藝只知其名,不知其含義。今天咱們就來說說,醬酒的工藝以及其品質價格

首先,“一二九八七”工藝其實就是我們常說的“坤沙酒”的釀造工藝。醬酒的釀造之法有很多種,比如:麩曲釀造、翻沙法、碎沙法等,但是論正宗和品質好,還要數“坤沙”。

“坤沙”酒雖好,但是價格也不低,單看成本來說,一瓶標準的500毫升的坤沙酒的釀造成本(原料+工藝)絕對不會低於80元,在放到中端市場上售價能到100-400元左右,這中間價格差異主要體現在酒體的年份和基酒的輪次上。

但是,如果遇到了百元以下的醬酒那多半都是翻沙碎沙酒,至於那些20、30元一斤的醬酒,大機率都是勾兌來的。

再說酒體的年份

前面說了,同樣是坤沙酒,也會因為基酒和勾調的老酒的年份不同,價格上有很大的差異。正常情況下,醬酒的窖藏時間都必須在3年以上,不過現在很多酒廠為了快速回款也有低於3年的醬酒,這類年份低的白酒口感上層次性和柔和度要差很多。

八年坤沙酒多少錢一瓶,8年坤沙醬酒53度價格表

醬香型白酒的最佳飲用時間在5-10年,這個級別的醬酒本來只是醬酒的入門級別,但是隨著醬酒的火爆,以及市場的瘋狂炒作之下,5年酒齡的醬酒已經可以算是中端入門酒了,價格普遍超過300元,而更高級別8-10酒齡的醬酒則是真正的中端產品,價格也是高於500元,這個價位的醬酒對於普通老百姓來說確實有些難以入手。

其實筆者也是經常喝醬酒的老酒鬼,對於醬酒年份和工藝也是多有了解,給各位推薦2款口感和價效比都是入門級醬酒中的翹楚,各位可以一起看看。

1、茅臺王子酒:金王子

茅臺王子酒是茅臺系列產品中最適合日常飲用的好酒,價效比高、口感也好。金王子是純大麴坤沙工藝酒,酒體經過窖藏3年勾調裝罐,並又瓶儲了1年左右,釀造工藝上茅臺酒廠自然是沒話說的,口感很細膩,整體乾淨協調。年份上窖藏3年,雖然酒齡並不算長,酒體在剛入口的時候還是略有些爆、刺激,但是勝在其勾調工藝好,風味是表現的很好的,醬香味很足,有飛天茅臺的幾份風度。

八年坤沙酒多少錢一瓶,8年坤沙醬酒53度價格表

金王子口感不錯,加上品牌強勢,還是很值得入手的。

2、國康1935

這款酒就屬於口感好,但是品牌比較小眾,屬於價效比款。這款國康1935和茅臺一樣,來自茅臺鎮,同樣也是大麴坤沙醬酒,經過1年完成釀造,並其窖藏5年才出廠,勾調以陳年老酒後又瓶儲了1年左右,所以整瓶酒從開始釀造到出售,經過7年時間。

八年坤沙酒多少錢一瓶,8年坤沙醬酒53度價格表

這樣的工藝和酒齡都算得上是中高階產品了,但是這款酒的價格不過150多元一瓶。品質好,價格便宜,國康1935在貴州仁懷當地人氣很高,經常出現在酒桌上。

此酒也是茅系風味,入口醬香醇厚帶有細膩的老酒陳香味和一點果香,清新幹淨,中後段酸香明顯,並有焦糊香和細細的苦味,風味非常綿長優雅。

這款是非常值得入手的一款,各位一定要試試。

頂部