入秋後,家人愛吃的一道菜,食材家家有,好吃不燥。
秋天天氣涼爽,大家的食慾大開。但秋天也是容易上火的季節,飲食方面也要做出相應的調整。對於無肉不歡的人來說,一頓不吃都難受。其實,雞肉就是不錯的選擇。雞肉也是經常出現我家餐桌上的。
為了避免家人吃膩,同一種食材我經常是換著花樣地做,家人喜歡,我也開心。冰箱裡的常備食材是雞翅,可樂雞翅堪稱經典家常菜,老少皆宜,做法簡單。今天又換了個做法,雞翅和土豆搭配,成品看起來還有點像排骨。食材簡單,做法也容易,收穫的卻是雙重美味。雞翅肉嫩好吃,土豆完美吸收了湯汁,綿軟入味。
所需食材:
雞翅中12個,土豆1個,可樂1罐,啤酒1罐,醬油2勺,鹽2克,食用油適量
做法:
1。
準備食材。
雞翅解凍,切掉兩頭,取出骨頭。
2。雞翅
加料酒和薑片醃製一會。
3。
土豆去皮切成土豆條。不要太細。
4。
將切好的土豆條插入雞翅中間,可以根據情況插兩根或者三根。
5。
鍋中放油燒熱,放入雞翅,煎至兩面金黃。
6。
倒入可樂,啤酒,生抽,鹽,中小燉20分鐘左右。
7。轉中大火
收汁出鍋。
好菜配好酒,老公最近愛喝習酒,我也跟著小酌了幾口,果真酒香味十足。習酒產地是貴州習水縣,知名度很高。醬香濃郁,醇厚豐滿,細膩體淨,空杯留香久。習酒不僅有品質,注重君品文化,還特別關注公益事業。
2022年貴州習酒築夢獎學金專案,為很多優秀但貧困的大學生圓了大學夢。這樣酒值得喝