地道的湘菜館子來福州了,有長沙朋友說:在這家店吃出了家的味道

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大福州也有啦,這家店把地道的長沙菜搬來福州啦!

地道的湘菜館子來福州了,有長沙朋友說:在這家店吃出了家的味道

最近在福州有一家長沙菜館很火,聽說一到飯點都排著長隊。趁著週末,我們也去嚐個鮮。

地道的湘菜館子來福州了,有長沙朋友說:在這家店吃出了家的味道

首先看店名就很有意思,竟然直接用長沙的區號作為店名,真是挺有意思的。

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店鋪裝修也很搶眼,大面積的綠色和白色相互搭配,感覺很亮堂。

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店內菜色以長沙當地特色菜為主,都非常下飯,對於愛吃辣的人來說很歡喜。

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長沙伢子辣椒小炒肉

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長沙館子的招牌菜,是每桌的必點下飯菜。

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這個自帶鍋氣的辣椒小炒肉真的好香,薄薄的肉片經過煸炒,油香油香的,青色辣椒的加入,簡直太下飯了。鍋和鍋鏟一起上桌,有意思。

炸蛋狠辣雞雜

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第一次吃雞雜和雞蛋炒在一起,真是太下飯了,蛋處理的很嫩,搭配雞雜,口感很豐富。除了有點鹹,下飯真是下飯。

香煎鮮辣鯽魚

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鯽魚炸的剛剛好,外皮酥脆,魚肉又很鮮嫩,個人覺得比烤魚更好吃。

皮蛋青椒擂茄子

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菜上來很有意思,茄子、皮蛋、青椒裝在一個像鍋的器皿裡,現場將菜擂好。皮蛋的臭香和茄子蔬菜的味道,再加上辣椒的辣味。第一口吃特別的香,多吃幾口,皮蛋的味道會讓人覺得有點膩,很適合搭配米飯。

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荔枝肉丸湯

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可能是開在福州的原因,這道湯帶著濃濃的福州味道,新鮮的荔枝搭配燉肉湯很鮮甜,很適合解膩解辣,喝不習慣的人會覺得是黑暗料理。

酒釀豆花

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不怎麼吃酒釀,但這個豆花能接受,酒釀加的不多,能讓你吃出酒釀的味道。冰冰涼涼,非常適合夏天,很解膩解辣。

大大解辣大檸檬茶

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超級大一杯,清爽的檸檬茶和湘菜真是絕配,建議點一杯,真的很壓辣。

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本來以為這家湖南菜會入鄉隨俗,減弱辣度迎合福州市場。難而並沒有,依然是很辣很香很過癮,點菜時一定記得辣和不辣的搭配著點。

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湖南菜把各種主料、配料及主菜都剁得碎碎的,來上一勺,加入米飯拌一拌,超級下飯,或許這就是湖南菜的精髓了。

總得來說,對於愛吃辣的朋友可以來嘗試一下,菜是真的很下飯,價格上來說和其他類似店差不多,還是很適合愛吃辣的朋友小聚的。

點菜時人建議少點一點,因為大部分菜都很下飯,隨便點一兩道就行,下次去再換另一道嘗。

剛開業,來吃的人比較多,建議週末去的話早一點,免得排隊了。

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