“蘿蔔鹹菜”最簡單快速的醃製方法,口感脆爽,在家誰都會做哦

蘿蔔鹹菜人人都愛吃,蘿蔔鹹菜不論是配饅頭還是配米飯都特別的好吃。以後想吃蘿蔔鹹菜的朋友不要再出去買了,今天我就給大家分享這道蘿蔔鹹菜的家常做法,做法簡單,做出來的蘿蔔鹹菜酸辣脆爽,特別好吃。

“蘿蔔鹹菜”最簡單快速的醃製方法,口感脆爽,在家誰都會做哦

蘿蔔鹹菜

下面就跟著我的描述看一下具體是怎樣操作的吧!

首先,準備一根蘿蔔,先將蘿蔔去皮清洗乾淨,再用刀把蘿蔔切條,切好以後放入大碗中,加入適量的精鹽,用手翻拌均勻,醃製20分鐘。

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準備一根蘿蔔

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將蘿蔔切成細條

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加入食鹽,將蘿蔔進行醃製20分鐘

20分鐘過後,醃好的蘿蔔殺出很多水分,先把殺出的水分倒掉,再倒入清水反覆的給它多清洗幾遍,把蘿蔔中的鹽分全部給它清洗乾淨。清洗好之後,再用力攥幹水分,放入大碗中,這樣醃蘿蔔口感特別的好。

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醃製好的蘿蔔會殺出很多水分

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倒入清水,將蘿蔔上的鹽分清洗乾淨

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將蘿蔔醃製成這樣是最好的

然後,加入一包辣白菜醬,醃蘿蔔加入辣白菜醬這是快速醃製蘿蔔並且還好吃的關鍵。辣白菜醬可以醃製辣白菜,蘿蔔條,桔梗,黃瓜條等等都可以,加入了它之後,其它的任何調料都不需要放了,用手摟拌均勻即可以食用了。

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自己製作的蘿蔔鹹菜,一次性吃不完,可以密封儲存,放在冰箱冷藏就可以了。

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加入一包辣白菜醬

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用手摟拌均勻

蘿蔔鹹菜在家你就這樣做,無論你吃米飯或麵條還是喝稀粥,特別的好吃又開胃。

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成品

這種簡單快速的醃蘿蔔的做法,你喜歡嗎?喜歡的朋友趕緊收藏起來試做吧!最後要加關注哦,我們每天都會分享不一樣的家常菜做法!

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