10分鐘搞定早餐!有手就會的7款黃金雞蛋餅做法教程,百吃不膩

10分鐘搞定早餐!有手就會的7款黃金雞蛋餅做法教程,百吃不膩

10分鐘搞定完美早餐!有手就會的「7款黃金早餐雞蛋餅」做法教程,口感軟糯鹹香百吃不膩~

還在煩惱早餐要吃什麼嗎?只要你的家裡有「雞蛋」和「麵粉」,加上一些簡單調味和你自己喜歡的配料,就能做出一道完美的早餐!今天教大家有手就會的「7款黃金早餐雞蛋餅」的做法,10分鐘就能搞定一道美味又有營養的早餐,再也不用餓肚子去上班 or 上學啦!

#1 原味基礎雞蛋餅

10分鐘搞定早餐!有手就會的7款黃金雞蛋餅做法教程,百吃不膩

#1 原味基礎雞蛋餅

準備食材

:雞蛋 3個、普通麵粉一大勺(大勺子)、清水 3-4大勺、鹽一小勺、黑胡椒/ 十三香(根據個人喜好新增)

做法:

1、把一勺麵粉和3勺水加在一起,攪拌均勻,喜歡口感軟糯一點的可以再加一勺水

2、把3個雞蛋打散,加入麵糊,繼續攪拌均勻

3、加入一勺鹽,和自己喜歡的調味(黑胡椒/ 十三香/ 辣椒粉等等)

4、平底鍋燒熱,倒入一點點油,用廚房紙巾塗抹均勻

5、攪拌一下面糊,取一勺倒入鍋中(每次倒麵糊之前都要攪拌攪拌)

6、搖動一下平底鍋,讓麵糊均勻地鋪滿整個鍋底,把餅煎變色後翻面,再煎個20秒左右就完成啦~

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原味基礎雞蛋餅 做法教程

#2 番茄雞蛋餅

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準備食材:

雞蛋 1個、麵粉 3勺、番茄 1 個、蔥花適量

做法:

1、番茄切薄片備用

2、把雞蛋和麵粉加入少許鹽、雞精、孜然粉和適量清水,攪拌成麵糊

3、在不粘鍋倒入少許油,小火狀態下倒入一勺麵糊,搖晃鍋子把麵糊攤平

4、把餅煎至半凝固,放上番茄片和蔥花 5、定型後翻面,煎至兩面金黃就可以盛出食用啦~

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2 番茄雞蛋餅 做法教程

#3 火腿香蔥雞蛋餅

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備食材

:火腿腸、蔥、雞蛋 1個、麵粉 3勺

做法:

1、把雞蛋、麵粉、火腿丁、蔥花加入少許鹽、孜然粉、雞精和適量清水,攪拌成麵糊

2、在不粘鍋倒入少許油,小火狀態下倒入一勺麵糊,搖晃鍋子把麵糊攤平

3、煎至兩面金黃,完成!

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#3 火腿香蔥雞蛋餅 做法教程

#4 焦糖香蕉雞蛋餅

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準備食材:

香蕉 1根、雞蛋 1個、麵粉 3勺

做法:

1、把雞蛋、麵粉加入少許白糖和適量清水,攪拌成麵糊

2、在不粘鍋倒入少許油,小火狀態下倒入一勺麵糊,搖晃鍋子把麵糊攤平

3、把香蕉切小塊,在餅被煎至半凝固時鋪上香蕉,撒上黑芝麻

4、餅定型後翻面,煎至兩面金黃就可以吃啦~

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#4 焦糖香蕉雞蛋餅 做法教程

#5 包菜雞蛋餅

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準備食材:

包菜、雞蛋 1個、麵粉 3勺

做法:

1、包菜切絲,加少許鹽醃10分鐘左右,接著洗乾淨並擦乾水分

2、把雞蛋、麵粉、包菜絲加入少許鹽、孜然粉、雞精和適量清水,攪拌成麵糊

3、在不粘鍋倒入少許油,小火狀態下倒入一勺麵糊,搖晃鍋子把麵糊攤平

4、等餅煎至定型後翻面,兩面都煎至金黃就可以出鍋了~

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#5 包菜雞蛋餅 做法教程

#6 燕麥雞蛋餅

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準備食材:

速溶燕麥 30g、雞蛋 3個、純牛奶 30ml

做法

1、在碗裡打入雞蛋,加入速溶燕麥、30ml 牛奶、少許鹽和胡椒,攪拌成麵糊

2、在不粘鍋倒入少許油,小火狀態下倒入一勺麵糊,搖晃鍋子把麵糊攤平

3、小火煎至金黃色,翻面再煎個3-4分鐘,至兩面金黃就ok了~ 這款雞蛋餅用速溶燕麥代替了麵粉,口感非常特別哦!

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#6 燕麥雞蛋餅 做法教程

#7 奶香蘋果雞蛋餅

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準備食材

:蘋果半個、雞蛋 1個、牛奶 40ml、低筋麵粉 40g

做法

1、幫蘋果削皮、擦絲,取 75g 左右的份量,加入雞蛋、牛奶、麵粉,攪拌成麵糊 2、在鍋裡刷少許油,倒入適量麵糊,攤平

3、小火煎至金黃色翻面,另一面也煎至金黃就完成啦~

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#7 奶香蘋果雞蛋餅 做法教程

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