餃子皮和雞腿真是絕配,這樣做出的雞腿軟糯勁道,味道不錯

餃子皮和雞腿真是絕配,不包餃子不煮湯,

軟糯勁道,

有肉有蔬菜還有餅香,味道簡直絕

。首先我們準備八毛錢的餃子皮,先放一旁備用,然後

準備兩個

胡蘿蔔,清洗乾淨削去外皮,改刀切成滾刀塊,先裝入盤子裡。

餃子皮和雞腿真是絕配,這樣做出的雞腿軟糯勁道,味道不錯

想要雞腿更香更好吃,香菇肯定少不了。香菇清洗乾淨,改刀切成厚厚的薄片。香味濃郁特別的好吃。先裝入盤子裡,提前泡好的幹豆角切小段,

這樣味

更香湯水更濃郁

先裝入盤子裡

半根黃瓜先從中間對半切開,然後一分為二,改刀切成細細的長條,這樣吃起來更香

裝入小碗裡

餃子皮和雞腿真是絕配,這樣做出的雞腿軟糯勁道,味道不錯

西紅柿改刀切成小塊,這樣更容易出湯汁。準備三個小米椒,改刀切成辣椒圈,三個青線椒也切成辣椒圈。先裝入盤子裡,放一

旁備用

。準備兩顆大

,改刀切成蔥段,一塊生薑切成厚厚的薑片,這樣不僅可以去腥還可以增香

先裝入盤子裡,加入

40

粒花椒,放一

旁備用

餃子皮和雞腿真是絕配,這樣做出的雞腿軟糯勁道,味道不錯

刀把雞腿剁一下,剁成小塊,這樣可以更好的入味。先裝入盤子裡,然後冷水下鍋,加上一把蔥段、薑片,半碗料酒去腥,開大火煮不要蓋蓋子,煮開後把上面的浮沫

出來,這樣可以更好地

去腥

。繼續煮兩分鐘,把雞腿肉撈出來,清洗乾淨備用,起鍋燒油,加入蔥、姜、花椒翻炒均勻,炒出香味,加入半碗豆瓣醬翻炒均勻,炒出紅油,把雞腿加進來,快速的翻炒均勻,讓雞腿肉吸入豆瓣醬的香味

餃子皮和雞腿真是絕配,這樣做出的雞腿軟糯勁道,味道不錯

然後把幹豆角加進來

翻炒一

,炒出幹豆角的鮮香,讓幹豆角的香味和雞腿肉

在一起充分的融合,加入一勺生抽,一勺老抽上色,繼續翻炒均勻,讓鍋裡的豆角和雞腿肉

可以充分的上色,充分的入味。接下來我們加入一大碗清水。蓋上蓋子小火燉十分鐘,把豆角燉軟,用勺子盛一些湯汁出來,放一

旁備用

,把我們切好的胡蘿蔔加進來,再加入西紅柿、香菇,把黃瓜條也加進來,

翻炒

均勻,讓所有的食材可以更好的入味。

餃子皮和雞腿真是絕配,這樣做出的雞腿軟糯勁道,味道不錯

下面我們開始調味。加入半勺麻辣鮮

一勺食鹽,一勺

味精

一勺雞精提鮮

,先翻炒均勻,讓鍋裡的食材可以更好的入味。蓋上蓋子,小火燉五分鐘,接下來把我們準備好的餃子皮加進來,沿著鍋邊擺出一個好看的造型,這樣既好吃還更香。把剛剛盛出來的湯汁澆在餃子皮上面,

這樣餃子

皮會更加的入味鮮香。

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最後把青紅辣椒圈擺在中間,再繼續煮三分鐘,把餃子皮煮熟。一道營養豐富,全家人都愛吃的餃子皮

地鍋雞就做好了

,餃子皮

裹滿了

雞腿肉的湯汁

入口

勁道

,肉香味濃。還有蔬菜的香味,超級的香,超級的好吃,色香味俱全,裡面的雞腿肉也非常的軟爛,

吸足

了蔬菜的香味和甜味,幹豆角的醇香,還有餃子皮的香味,超級的過癮好吃。

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餃子皮和雞腿真是絕配,這樣做出的雞腿軟糯勁道,味道不錯

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