俗話說“兵馬未動,糧草先行”,由此可見軍隊後勤保障工作的重要性。大家還常說:“好的伙食能頂半個指導員”,一直以來軍隊的伙食保障連著戰鬥力、連著軍心士氣。近期以來,武警北京總隊執勤第十支隊某基層中隊緊抓伙食保障,針對秋季練兵訓練量大的實際,多措並舉,提高伙食保障,讓單位的官兵吃得舒心、吃得開心、吃出戰鬥力!下面讓我們跟隨鏡頭來看看該基層中隊的美食吧!
第一道菜:糖醋排骨
菜品介紹:酸酸甜甜的味道,配上排骨豬肉的勁道,一口下去,十分Q彈。
第二道菜: 爆炒雞胗
菜品介紹:辣椒、雞胗高火爆炒,雖說入鄉隨俗,身處北方大地,但也要給官兵做出一道麻麻辣辣的地道“鄂”菜。
第三道菜:清蒸八寶魚
菜品介紹:八寶魚少刺味純,清蒸起來不油不膩,營養豐富,怎麼可能不好吃呢?
第四道菜:孜然烤鴨
菜品介紹:醬紫色的鴨皮裡面包裹著嫩嫩的鴨肉,令人垂涎三尺,沾上辣椒粉更加滿口留香,異常鮮美。
第五道菜:乾鍋豆腐
菜品介紹:豆腐,菜中百搭,乾鍋豆腐,有勁道、很滑嫩,配上低火慢燒,越吃越想吃!
第六道菜:雙色剁椒魚頭
菜品介紹:火紅的剁椒、淡黃的泡椒,覆蓋著白嫩的魚頭肉,魚頭的鮮香被儘量儲存在肉質之內,剁椒的味道又恰到好處地滲入魚肉之中,真是正宗的一道“湘”菜!
第七道菜:白斬雞
菜品介紹:白斬雞看似很清淡,實則酸、甜、苦、辣四種味道樣樣俱全,隨著調料的加入,可以自由搭配!
第八道菜:牙籤牛肉
菜品介紹:麻辣夠味!牛肉的嚼勁,輔以秘製香料,讓口腔的味蕾綻放,這道菜可是官兵口口相傳的“硬菜”!
“幹一行專一行,幹一行愛一行!”這是該基層中隊各個崗位人員的精神動力,作為中隊的炊事員,他們一直相信:只要服務到“胃”,保障到“胃”,單位的戰鬥力一定能到位!就一定能讓戰友們健康快樂、事事順心!
(鄧篤文 張繼釗)
編輯:鍾燕
編審:張譯
國防時報新聞中心 2028960156@qq。com